一家三口，先後肝損傷，醫生：這種油還不如地溝油，怎能天天吃！

前不久，小劉一家三口總是呈現出病態，不僅幹活沒了力氣，人還變得消瘦無力，直到一次，小劉妻子暈倒在家，小劉趕緊找人將其送去醫院。

結果在醫院，小劉一家相繼被查出肝損傷，小劉很是奇怪，自己並沒有肝病的家族病史，而且不抽煙不喝酒，不明白為什麼好端端的就肝損傷了呢？

經過醫院全面細緻的檢查，發現一家三口肝臟損傷的元兇竟是炒菜油，醫生詢問情況後說道：炒菜時愛放這種油，那還不如放地溝油。

之前頻繁曝出各種地溝油事件，小劉夫妻就非常擔心，覺得市面上的油都不幹凈，所以就托鄉下的親戚給自己捎帶那種農戶自己榨的花生油，他們覺得這種自榨油用料天然無污染，還不偷工減料，而且吃起來也很香。

正好孩子還處在發育時期，吃這種自榨油健康又營養，還不用擔心是地溝油，就安安心心的買來好幾瓶，頓頓炒菜都用這個自榨油。

可是沒想到，吃上這自榨油還沒到一個月，一家三口就相繼出現頭暈噁心、腹瀉、尿色變深等癥狀，去醫院一檢查發現，三口人都出現了不同程度的肝臟損傷！

其實，自榨油的安全性非常低，不建議大家經常食用！那麼到底為什麼農家純天然自榨油會導致人肝臟損傷呢？這個答案就是——黃曲霉素。

農村自榨油普遍都喜歡使用花生，而花生稍有儲存不當就會發生霉變，生成黃曲霉，就是大家平時吃花生的時候偶爾都會吃到一粒很苦很苦的花生，這個就是被黃曲霉感染後的花生。

黃曲霉素是一種毒性極強的物質，屬於肝毒，它的危害性在於對人的肝臟有很強的毒性，少量食用會出現急性中毒的癥狀，一旦過量，便會出現噁心、嘔吐、發燒甚至是腹水、下肢腫脹、甚至是死亡。

土榨花生油，大多出自農村小作坊，若非是有嚴格的監管，其中仍會有大量的黃曲霉毒素，還是要謹慎食用，老人小孩不建議食用！建議大家還是去正規渠道、超市等地方購買經過權威認證的油，吃起來才更有保障、才更安心。

肝臟異常，手上會有四個信號，要警惕：

信號一、指甲蒼白，凹凸不平

正常健康的人的指甲是光滑的，淺粉色的，但是你如果你發現自己的指甲總是凹凸不平，有條紋，這就說明你的肝臟異常了。

這通常是肝陰、肝血不足的表現，如果再加上還有指甲蒼白的情況，那麼很可能是因為你已經有肝病或者貧血嘍，要及時去醫院檢查。

信號二、大小魚際充血

手掌正常的狀態是顏色較為均勻，並且白裡透紅，這是肝臟正常的表現。

但是如果你的肝臟在大小魚際線之間的顏色常常有充血的感覺，顏色較深，按壓變白，鬆開後又立即變紅。

這種情況被稱為「肝掌」，這代表其肝掌代謝能力不足，是肝臟功能異常的表現。

信號三、手背青筋凸起

可能我們日常也不難發現，一般年輕人的手背常常是比較你光滑的，隨著年齡的增長只是皺紋會增長而已。

但是如果肝臟異常，手背上常常會有青筋凸起的表現。

一般來說，只有在生氣的時候或者是拿一些比較重的東西的時候才會出現這樣的情況，正常人是不會有這樣的情況出現。

信號四、中指變細

中指變的很細，而且指根縫隙有增大的情況，那麼就說明人體的肝經氣血出現缺乏的情況。

當然，中指變細之後手掌的顏色不一樣肝臟所出現的情況也是不一樣的。

要是手掌顏色正常，一般就是肝氣缺乏，手掌顏色暗紅，可能就是出現脂肪肝，手掌土黃色可能出現了肝膽疾病。

養肝臟，防癌變，多吃二根，常補三大營養素，滋養肝臟健康

「吃二根」

第一種：蒲公英根

蒲公英，在我國多地，都有野生的，尤其是東北部，如吉林、長白山等，野生的蒲公英尤其多，長的也比較粗壯。

蒲公英根，可保肝護肝，對於肝臟健康，十分有益。

蒲公英根，吃起來，有一些苦，如果接受不了，可以將其發酵後，炒製成蒲公英根紅茶，用其泡水喝，口感好，保肝護肝，效果尤佳。

蒲公英，入肝經，擅長排肝毒、降肝火，預防肝損傷，尤其對酒精性肝損傷，效果顯著。

蒲公英，跟乳薊的功能不相上下，都是最常用在需要去肝毒的病患身上。

特別是蒲公英根，它是在許多預防C型肝炎中最重要的天然營養品。蒲公英根，還可以增強肝臟再生能力，促進肝臟的自我恢復。

第二種：紅甜菜根

現代醫學實踐表明，紅甜菜的塊根中含有較多的甜菜鹼，甜菜鹼具有和膽鹼、卵磷脂生化藥理功能，是人體新城代謝的有效調節劑。

可以加速人體蛋白質的吸收，改善肝功能，有預防脂肪肝和延緩肝硬化發展的作用，可用於肝、胃及心臟的保護劑。

甜 菜 鹼 對 脂質過氧化作用有較明顯的減輕作用，對血清及肝中脂質變化有抑制作用，還可降低轉氨酶；

將紅甜菜根製成紅甜菜根茶泡水喝，可升高血及肝中的磷脂水平，對肝損害有保護作用。

保護肝臟，還要做好這幾點：

1、疏解情緒

肝，主疏泄，喜條達，惡抑鬱。

學會疏解自己的情緒，保持心情舒暢，有利於肝氣舒發，增強肝臟機能。

記住，要保持愉悅的心情，少生氣發怒，不給肝臟「添堵」。

2、保證睡眠

人在躺下睡眠時，進入肝臟的血流量，是站立時的7倍。

肝血充足，有利於增強肝細胞的功能，提高解毒能力，維持機體內環境的穩定。

因此，要保證睡眠，助力養肝血，助力肝臟健康。

3、少煙酒

喝酒傷肝，吸煙同樣也傷肝，長期吸煙，會加速肝臟纖維化進程，也會導致肝臟炎症。

因此，少喝酒的同時，還要少抽煙，戒煙，對於肝臟來說，也大有裨益。

4、多鍛煉

適當的鍛煉，有助於血液循環，促進排毒，減少肝臟負擔。

並且，還有助於增強肝臟機能。

多走走路，散散步，是養護肝臟不錯的選擇。

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