開在破爛後院，7個月做到倫敦餐廳NO.1，網友：你真是個人才

「在天朝這樣，你會被拿去煲湯的。」

後院餐廳

話說大家平時點外賣、選餐廳，會不會習慣看一眼餐廳的評價和排名？

非凡君會，而且會根據評價、排名，決定今天吃哪家餐廳。

但倫敦這個小哥的故事卻提醒我：

千萬別盲目迷信評價和口碑，即便是排名第一的餐廳。

圖中抱著雞傻笑的小哥，名叫Oobah Butler，在英國是個小小的網紅，以腦洞清奇、不務正業出名。

比如某天早晨醒來，他腦洞大開讓網友決定自己一天的生活，控制自己24小時的人生。

結果卻被坑慘了，餓著肚子，一瘸一拐，被網友發配到國外，離家幾百公里的布魯塞爾。

第二天早上6點，一臉苦逼的他發了個狀態：「我謝謝你們啊，我就死在這吧，Oobah絕筆。」

雖然被網友玩壞，但最近小哥又閑不住了。

成為小網紅之前，Oobah曾遊手好閒，在網上給餐廳刷好評，有時一條好評可以賺10鎊。

在這個過程中，Oobah發現：原來好多排名靠前的餐廳評價都是假的，

比如自己像模像樣給好評的那些餐廳，他一家也沒去過。

於是乎小哥突發奇想，在網上開一家完全不存在的餐廳，來看看餐廳的排名究竟有多扯淡···

今年4月份開始，他新辦了張手機卡，用手機卡在網上註冊了一家名為「德威小屋」的餐飲店，地址就隨意填上自家後院。

為了讓小店給人一種高大上的感覺，配合的網站、菜單介紹一應俱全。

尤其值得一提的菜單，以「愛」、「開心」等情緒給菜命名，

介紹里都是胡謅的新奇原材料，吊足了人們的好奇心。

網站展示的照片，乍看也會有種分子料理的感覺。

但其實呢，剃鬚泡沫，洗碗劑···構成了美美的照片。

看起來誘人的巧克力甜點；

也不過是海綿加點咖啡粉營造的錯覺；

這個高級的煎蛋搭配就更絕了；

不多說，自己看。

然而就是這樣一家三無餐廳，一個月後收到了來自點評網站的郵件，恭喜Oobah的餐廳通過審核。

通過審核的郵件

雖然剛上線，Oobah的餐廳排18149名墊底。

但Oobah的目標很明確：把這家完全虛構的餐廳，做到排名第一。

為了實現這個目標，有著豐富刷單經驗的Oobah，首先想到的就是僱人刷好評。

水水的評價入不了Oobah的法眼，五星評價必須得走心，變著花樣熱情洋溢地誇。非凡君隨意挑了一條，給大家翻譯一下，大意是：

我和丈夫來自沃里克郡，周末來到倫敦的這家餐廳···他們不提供網上預訂，我們打了一個星期的電話才訂到位置，這果然沒有讓我們失望，新鮮的食物，新奇的美食，蔬菜都是他們親自種的，創意太棒了，服務員也超貼心，日落天冷時，主動為我們拿來毛毯，我們感動到不行···

這樣若有其事，走心又讓人動容的評價比比皆是，普通人根本難以區分辨認。

經過幾個星期「苦心孤詣」的經營，Oobah的餐廳排名迅速飆升，進入到10000名之內。

Oobah起初只覺得好玩，沒聽到某天真接到了訂餐電話，然而這家餐廳根本不存在啊！所以小哥語無倫次地撒謊：對不起，我們餐廳預訂到了6個星期之外。

客人表示遺憾後掛斷了電話，但不久又有預訂電話打來，這次是一位70歲老人的生日派對，提前4個月預訂，客人9位。

有點慌神的Oobah趕緊打開電腦，發現類似的預訂郵件，已經有幾十封之多，不過小哥只能一一搪塞婉拒。

四個月後，Oobah餐廳的排名，已經衝到恐怖的156位。

除了客人要求訂餐，各種合作更是主動找上門來。

一家食材供應商寄來他們的食材樣品；政府人員發郵件希望他們的餐廳可以搬到新開發的街區；甚至澳大利亞一家航空公司希望為他們拍宣傳片，在所有飛機上播放。

食材供應商寄的食材樣品

這可把Oobah樂壞了，他沒有就此止步，而是趁勢聯繫上一家營銷公司，對方表示，只要200鎊，就能讓Oobah的餐廳出現在英國知名報刊的頭版。

如此一來，轉眼間，Oobah的餐廳排名已經上升到30位。

快速上升的排名，讓英國著名美食評論家Jay Rayner都發聲，「這家餐廳的美食都是以情緒命名，我非常有興趣，很想去試一試···」

Oobah的這家餐廳名氣大到什麼程度？有時他走在路上，都有人打聽這家餐廳怎麼走。

各種預訂電話和郵件更是紛至沓來。終於在2017年11月1日，這家始終不曾存在、未曾有一位顧客光顧的餐廳，排名上升到第一。

一天的時間，Oobah能接到多達116個預訂電話。

內心有點過意不去的小哥，最終決定做點什麼。

於是在一個周末，望著自家破敗不堪的後院，他開始著手把它打造成一家餐廳。

清理各種垃圾；

修剪多年沒管過的草坪；

英國的冬天也很冷，為給小院帶來溫暖，小哥特意倒騰來一個二手火爐。

家裡後院實在太小了，但這次他卻應下了20人的預訂，

迫不得已，開發了平房的屋頂···

基礎設施準備就緒，小哥開始為食物操心，自己平時根本不會做飯啊，更不要說美食了···

一拍腦門，他跟朋友想到了速食。

馬上驅車前往一家速食超市，花了總共31鎊，買來了一大堆便宜的食物。

為了讓「後院」餐廳像那麼回事，有原生態的感覺，他還從雞場租了兩隻雞。

目的就是向客人表明，在我們餐廳，上桌前，菜是自己種的，雞是自己養的，絕對綠色無污染。

就這樣，經過著急忙慌的準備，一家本來不存在的餐廳，從無到有，開始營業了。

為了製造神秘感，讓顧客有與眾不同的就餐體驗，Oobah老早就等在路口。

等到就餐的客人一出現，就蒙上他們的雙眼。

手牽手引導進他家的後院。

客人入座後，Oobah和朋友開始為客人準備晚餐，擔心微波爐加熱速食的聲音被聽到。細心的小哥還請來了DJ，掩蓋微波爐的聲音···

不一會，微波爐加熱的混合速食就端到了客人面前。

食客一陣拍照後，開始了就餐，或許是前期的宣傳太「玄乎」，竟然沒有人對食物提出異議。

人們欣喜地品嘗著，這一頓排隊半年換來的一餐。

甚至有食客覺得：你們提供的美食太棒了。還要馬上排隊預定下一餐。

或許是出於愧疚，整晚20餘人的餐費，Oobah分文未收，

而幾乎所有的食客，都對這免費的一餐評價極高。

最後，Oobah碼掉食客的面容，在網路上公布了這一出籌劃大半年的惡作劇。

餐飲點評網站當即表示：「我們有完善的系統可以篩選虛假評論，但Oobah這種行為太『變態』了，其他人根本不會這麼做，所以我們也沒辦法檢測到這樣一家根本不存在的餐廳，鑒別上面評論的真假···」

講完Oobah的故事，

非凡君只想說：這哥們是個營銷奇才，

還有，你沒被打簡直就是奇蹟！

部分圖片和資料源自vice

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