慢性乙肝病情穩定期的飲食原則

隨著慢性乙肝病情穩定，可以逐漸增加蛋白質攝入，由於蛋白質食物營養適合慢性乙肝調養，可以促進肝臟組織再生修復。另外，乙肝還可以記下一些有利肝病恢復的營養。

慢性乙肝病情穩定期的飲食原則

所謂的清淡飲食，指的是增加綠葉蔬果如西紅柿、蘋果、菠菜、青菜、黃瓜等。微量元素缺乏容易導致慢性乙肝恢復緩慢，所以慢性乙肝應適當增加含鈣、鋅、硒、硒、鐵、磷等微量元素攝入。主要通過香菇、牡蠣、海藻等食物中獲取。

以上提到蛋白質食物主要包括魚肉、雞蛋、豆製品、瘦肉等。除此之外，一些食物並不適合慢性乙肝康復期間食用，比包括罐頭類食物、煎炸、香腸、速食麵等。因為罐頭食物含有許多食用色素以及防腐劑，這些化學物質可增加肝臟負擔，導致肝病恢復緩慢。

同時，還包括香腸、速食麵等高熱量、低營養食物，慢性乙肝食用它們不僅增加消化負擔，所含營養也不利於吸收利用。甜食盡量少吃，富含不飽和脂肪酸的葵花籽可影響肝組織修復，還有松花蛋含有一定量的鉛，可增加慢性乙肝的鈣流失，以上均是慢性乙肝日常應該避免的食物。

處於慢性乙肝活動期或乙肝急性期，可出現消化道癥狀如嘔吐、噁心、腹脹等，不建議食用牛奶。再等到消化道癥狀消除之後，處於乙肝康復期再食用牛奶。還需牢記具有肝昏迷傾向階段也不適合喝牛奶，避免因攝入蛋白質而導致肝昏迷。

肝硬化腹水者可以吃一些利尿水果，比如梅子、李子、柑橘等。慢性乙肝伴有脾胃虛寒者，可以吃山楂、龍眼、荔枝等，不宜食用容易增加虛寒癥狀水果，比如甘蔗、香蕉、柿子等。普通肝病可以食用葡萄、梨、柑橘、蘋果等。

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