每天一片生薑 好處隨後就來 但生薑食用有禁忌 很多人不清楚

我們平時在做葷菜的時候，喜歡放入幾片生薑，祛除一下腥味;有人喜歡吃腌制好的生薑絲，搭配白粥吃;也有人喜歡喝生薑水，可以說生薑和我們的生活密不可分。那麼每天吃生薑有什麼好處呢?吃薑的時候要注意什麼?今天一起來了解一下關於生薑的知識。

吃生薑有什麼好處?

抗氧化

生薑當中含有姜辣素和一些化合物，這些物質都有著很好的抗氧化作用，可以中和人體中的氧自由基，避免氧自由基對細胞產生傷害，從而減少細胞病變的可能性。

促消化

當天氣非常炎熱的時候，就容易食慾下降，看到什麼都不想吃，胃酸的分泌量也會越來越少，這就會直接導致消化功能下降。如果飯前吃兩片生薑，可以促進胃酸的分泌，促進腸胃的蠕動速度，自然消化功能也能慢慢恢復正常。

殺菌解毒

很多人都知道生薑有殺菌的作用，生薑中的一些成分和抗生素的作用相似。如果是吃了一些不幹凈的食物而導致的急性腸胃炎，吃幾片生薑會有很好的緩解作用。另外，用生薑水漱口，對於口腔炎症也有著很好的緩解作用。

預防感冒

生薑有著比較好的祛風效果，如果是感染了風邪，即將要演變成感冒的話，這時候喝一點生薑水，能夠有效的幫助人體祛除風邪，再加上適量的休息，就能夠有效預防感冒。

防暈車

暈車是一件非常令人痛苦的事情，暈車嚴重的人，每次坐車後，都感覺整個人都已經失去了力氣。吃生薑對於預防暈車也有一定的效果，在坐車之前的半個小時左右，嘴裡面含有一片生薑，可以有效的緩解暈車。

生薑的食用禁忌有哪些?

不要去皮：因為生薑是長在土裡的，所以我們購買生薑的時候，上面可能會帶點泥土，但是這是沒關係的，洗乾淨就可以了。在食用生薑的時候，最好不要削皮，因為生薑皮上面也有很多的有效成分，如果將生薑皮削扔掉，就相當於是放棄了一部分的營養價值，非常的可惜。

陰虛體質不能吃：陰虛體質的人，一般體內的火氣都比較旺盛，這種人群如果吃生薑的話，會加重陰虛的情況。如果你有出現手腳心發熱、口乾、眼乾等情況的話，那麼就說明你屬於陰虛體質，那麼就要少吃生薑或者是不吃生薑。

不能過量使用：雖然說生薑對人體是有一些好處的，但是過量的食用生薑，會導致口乾、喉嚨痛的現象。生薑的刺激性比較強，過量的使用會導致產生大量的姜辣素，這種成分被人體所吸收，排泄的過程中就會對腎臟產生刺激。生薑吃多的情況下，也會導致上火，甚至會影響眼睛的視力。如果是為了治療感冒，那麼可以稍微多一些，但是用量不要超過15克，對人體也是不好的。

晚上不要吃薑：生薑是有助於宣發陽氣的，而夜晚的時候人體是應該收斂陽氣的，所以晚上吃薑的話，反而會適得其反。晚上吃生薑，會導致人興奮，沒辦法入睡；會刺激神經，影響心臟功能；會使內火加重；感冒發熱、便秘的人，都不宜食用生薑。

每天吃生薑，是有一些好處的，但是生薑也不能多吃，要適量的食用。從本文中我們也可以看出，食用生薑是有著很多的禁忌的，所以大家吃的時候一定要避開一些不適合的情況。另外，生薑不僅僅可以直接吃，也能緩解頭痛、祛除暗瘡等，總的來說，生薑還是非常好的。

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