白菜只會炒著吃？試試和此物一起涼拌，開胃消食，孩子常吃少感冒

白菜只會炒著吃？試試和此物一起涼拌，開胃消食，孩子常吃少感冒

大白菜是生活中非常常見的一種蔬菜，食用方法十分豐富，各種烹飪方式都適合，不僅味道鮮美、營養豐富，而且價格親民。是大部分人都食用過的綠色蔬菜，一般四季均有，也是人們生活中不可缺少的一種重要蔬菜。

大白菜中含有多種微量元素，特別是微量元素鈣的含量特別高，能起良好的補鈣作用，還含有一些天然的果膠，可以軟化血管，清理腸道垃圾毒素，還含有的多種對人體有益的維生素，可以滋養肌膚，也可以淡化色斑，所以說美容也是人們吃大白菜的重要好處之一。

白菜中含有大量的水分與豐富的膳食纖維，能幫助消化，促進排泄，還含有豐富的水分與維生素C與維生素E，能提高皮膚的免疫力，還能預防色素沉澱，美容養顏，還有助於加快身體的新陳代謝，能預防便秘和皮下脂肪堆積，可以說多吃白菜是經濟實惠的減肥方法。

醋，是我們餐桌上一種十分常見的調味品，不僅味道佳，還可以起到開胃的作用，還具有殺菌作用，並且醋的濃度越高，殺菌效果才更好，另外能夠刺激味蕾，進而增進食慾，還能夠比較好的保護某些水溶性維生素，另外吃醋可以抑制和降低人體衰老過程中過氧化脂質的形成，減少老年斑的產生。

醋中所含的醋酸、乳酸、氨基酸等能促進血液循環，使人皮膚光滑。所以用醋涼調白菜也是夏季的一道美食，開胃消食，孩子常吃少感冒

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