全職媽媽共同的困擾應該都是孩子挑食吧，其實我發現很多孩子挑食，家長是有責任的，很多家長為了圖方便，總給孩子隔三差五做餃子。久而久之，再好吃的東西也會厭煩吧！小編來給大家推薦一樣東西，比餃子做起來還方便簡單！比零食還好吃！並且有營養。保證孩子吃了頓頓想吃，不吃零食！「它」比餃子還簡單，比零食好吃100倍，孩子愛吃，吃了長個快。

這個東西就是年糕，年糕中富含我們人體所需的所有營養元素，可以提供熱量恢復體力，促進食慾補充鈣質。

牛柳炒年糕

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By 璐瑤20082008

配料：

年糕 350克、牛肉 150克、白菜 100克、香菜 適量、生抽 適量、精鹽 適量、食用油 適量

烹飪步驟：

1.將年糕切條

2.把牛排切厚條成牛柳，然後用料酒腌制一下

3.白菜洗凈，切絲

4.起油鍋，加入牛柳炒制一下

5.再加入白菜翻炒一下

6.加入年糕條

7.稍加一點水

8.翻炒一下 加點生抽調味

9.炒的年糕更軟 撒點香菜碎即可

烹飪小貼士：

1、年糕富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、鐵、磷等。其中磷元素可協助澱粉與脂肪代謝，提供熱量，恢復體力；豐富的B族維生素可以促進食慾、改善神經系統。

2、年糕的收澀作用明顯,祖國醫學認為，年糕有收澀、止汗等功效。因此,有尿頻、經常出虛汗的朋友，可以經常食用年糕,既可防病又能強身。

3、年糕性溫平，能溫暖脾胃，補益中氣，對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用，故古語有年糕粥為溫養胃氣妙品"。

4、年糕具有補中益氣、健脾養胃、止瀉、調理消化和吸收的作用，對脾胃虛弱、產後多汗、產後痢疾等癥狀有舒緩作用，而對於體虛產生的盜汗、血虛、頭暈眼花也有改善的作用。

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