豆角最好吃的做法，不炒不燉，加碗花生米簡單一做，吃一夏天不膩

大家好，今天同豆角和花生米做一道好吃的。洗凈的豆角切成兩公分的小段。鍋中燒水，水開下入豆角焯水，把豆角焯上3分鐘給它焯熟。豆角焯水的時間不易太長，太長的話就變的軟綿綿的，沒有那種口感。焯水後撈出過一下涼。

花生米清洗下表皮的灰塵，浸泡2分鐘，泡過的花生米再炒的話會變的非常脆。涼油下鍋，小火慢慢翻炒，小火炒5分鐘，聽到花生米噼噼啪啪的聲音，現在準備關火，盛出晾涼。豆角的水分控干，放一旁備用。

半個洋蔥，切成小塊放入豆角中，大蒜拍扁切碎，再加一勺辣椒面，少許白砂糖和食鹽，倒入炒好的花生米，澆上一勺熱油炸出香味，趁熱倒入生抽，香醋，翻拌均勻就可以吃了。

這樣做出來的涼拌豆角小菜非常的開胃下飯，夏天來這麼一盤的話非常不錯，喜歡的朋友就收藏起來動手試試吧！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！