父親節,給老爸做道菜#蘆筍炒白玉菇
美食
06-14
父親節馬上就要到了,下廚給父親做道菜,一道低脂營養的蘆筍炒白玉菇,快手下飯,非常不錯。
By 花凝雨嫣a????【豆果美食官方認證達人】
用料
蘆筍 150克
白玉菇 100克
油 10毫升
鹽 少許
蒜片 適量
做法步驟
1、蘆筍和白玉菇準備好,清洗乾淨備用
2、蘆筍斜刀切段,這樣好入味,白玉菇切段
3、蘆筍和白玉菇過水焯一下,撈出控干水分
4、鍋里放油,放入蒜片熗鍋,然後倒入焯好的蘆筍和白玉菇
5、加鹽調味
6、大火翻炒一下出鍋
7、蘆筍白玉菇就炒好了
8、成品圖
蘆筍的營養功效
蘆筍味甘、性寒,歸肺、胃經;有清熱解毒,生津利水的功效。
1.抗癌之王:蘆筍中含有豐富的抗癌元素之王—硒,阻止癌細胞分裂與生長,抑制致癌物的活力並加速解毒,甚至使癌細胞發生逆轉,刺激機體免疫功能,促進抗體的形成,提高對癌的抵抗力;加之所含葉酸、核酸的強化作用,能有效地控制癌細胞的生長。蘆筍對膀胱癌、肺癌、皮膚癌等有特殊療效,並且幾乎對所有的癌症都有一定的療效。
2.清熱利尿:對於易上火、患有高血壓的人群來說,蘆筍能清熱利尿,多食好處極多。
3.促進胎兒大腦發育:對於懷孕的產婦來說,蘆筍葉酸含量較多,經常食用蘆筍有助於胎兒大腦發育。
4.食材良藥:經常食用可消除疲勞,降低血壓,改善心血管功能,增進食慾,提高機體代謝能力,提高免疫力,是一種高營養營養保健蔬菜。
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