小小一顆，補腦補鈣全搞定！常吃這種食物，寶寶越吃越聰明！

「媽媽，我要吃魚！」昨天吃晚飯的時候，小寶嚷嚷著 「奶奶說吃魚更聰明！」

很多長輩都覺得吃魚長智商，這還真有點道理。DHA是大腦和視網膜的重要組成，大腦健康發育它可是個大功臣。

《中國居民膳食指南（2016）》建議：7~24月齡的寶寶，每周需攝入50~70g魚類。

魚類DHA含量豐富，但是有7種魚不能給寶寶吃。

美國食品藥品監督管理局（FDA）和環境保護署（EPA）發布最終版魚類消費建議，有7種魚，不建議給寶寶吃：

墨西哥灣的方頭魚、鯊魚、旗魚、橙鯛魚、大眼金槍魚、馬林魚和大鯖魚。

這些深海魚的甲基汞的含量高，會損害寶寶的神經，媽媽們一定要注意。

美國兒科學會提出家長可以選擇三文魚、鯰魚、鱈魚、羅非魚等作為輔食食材。不過，它們的價格一點也不低。

建議媽媽們可以選擇：鮁魚、鱸魚、黃魚等，容易買，最關鍵的是性價比高。

今天我用鱸魚教媽媽們做一道丸子，我用的是淡水鱸魚，它的DHA含量可是淡水魚中最高的，刺少容易買，特別適合寶寶。

為了讓味道更鮮美，我還加了鮮蝦來搭配，剁一剁，捏一捏，製作超級簡單。紅紅的胡蘿蔔點綴在上面，是不是看了就很有食慾呢？還可以用來搭配麵條、粥、米飯哦~

一顆丸子，搞定補腦補鈣，隨手一煮，寶寶多吃一碗飯！

食譜名：鱸魚丸子

參考月齡：11個月以上

圖文步驟

1、準備食材：鮮蝦14隻，空心菜5克，鱸魚肉30克，胡蘿蔔20克。

2、鮮蝦去頭去尾，去殼，去蝦線。

蝦的背部和腹部有兩根蝦線，給寶寶做的時候都要去掉。

3、蝦肉洗凈，放入蔥姜水，浸泡10分鐘。

用蔥絲、薑絲放入碗中，倒入開水浸泡20分鐘，放涼後就是蔥姜水了。

4、鱸魚肉洗凈切小塊，放入蔥姜水，浸泡10分鐘。

用蔥絲、薑絲放入碗中，倒入開水浸泡20分鐘，放涼後就是蔥姜水了。

5、鮮蝦、鱸魚、一半的胡蘿蔔、空心菜梗剁碎備用，另一半胡蘿蔔切成扇形備用。

6、起鍋燒水，水開後，倒入扇形胡蘿蔔。

7、倒入蝦泥，魚泥、胡蘿蔔碎，攪拌均勻。

8、戴上手套，用手虎口處擠出肉泥，用勺子刮入開水鍋中。

勺子舀肉泥前要先沾點溫開水，勺子要用的小一些。

9、煮至浮起。

10、倒入空心菜梗碎，再煮3分鐘。

11、可以裝碗了~小小一顆，補腦又補鈣。蝦的鮮，魚的嫩，輕輕咬一口，Q彈不粘牙，特別適合在夏天煮給寶寶吃哦。

添加要領：

如果寶寶喜歡細膩一點的口感，可以把蝦肉和魚肉放到輔食機里攪打一下。

如果寶寶不愛吃胡蘿蔔的話，換成其他的蔬菜也是可以的。

黃媽說：

我們常常會抱怨長輩育兒觀念的固執，但其實有些老觀念，也不完全是錯的，比如今天的吃魚變聰明。

當長輩提出自己想法的時候，咱別急著去否定，查查資料，問問專家，對的，就好好誇獎他們一番「媽，你說的對，幸虧你在！」。錯了，也要及時告訴她們「媽，專家已經指出這個錯誤了，你看，正確的是這樣的……」

誰都喜歡被誇獎、聽好話不是，使勁誇她們，再指出錯誤，她們也會更容易接受。悄悄告訴你，這一招在我們家賊好用。

比如昨天，小寶剛說完吃魚，我立馬接上「小寶，奶奶說的對，吃魚的寶寶最聰明，你看爸爸這麼棒，都是奶奶的功勞……」婆婆笑的眼睛都眯上了，立馬回廚房，又加了兩個菜。

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