豬肉別總是炒著吃，教你個吃法，十天半月准做一次，不吃就饞得慌

豬肉別總是炒著吃，教你個吃法，十天半月准做一次，不吃就饞得慌~！【?紅糟肉】食材：五花肉 430克、紅糟醬 150克、地瓜粉 適量、油 適量

步驟：(1) 將五花肉切成扁平的條狀。

(2) 將紅糟醬均勻抹上五花肉條，冷藏下腌1~2天。

(3) 腌好後，用適量的紅糟醬再加適量地瓜粉混合。

(4) 熱油鍋約180度C，肉條再抹上地瓜粉醬後下鍋，半煎半炸到筷子可以輕易戳過肉。

(5) 瀝干油，切成片，大功告成。關於食譜：一直想做做看紅糟肉，卻找不到好的紅糟醬。感謝朋友H以及她的媽媽，送我一罐來自馬祖的紅糟醬，一打開罐子，就能聞到濃濃紅糟香~回家趕快使用，不浪費這罐紅糟醬！

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