營養師提醒：別把這種水果誤認為桑葚，吃十幾顆就可能會食物中毒

桑果，在夏季成熟，酸甜可口而且營養豐富，深受大家的喜愛。尤其是對於生活在鄉下的人來說，看到桑樹上結滿了桑果，經常會口水直流，忍不住就會去樹上摘點。

但是爆炸營養課堂的營養師要提醒大家，每年在這個時候，尤其是在鄉下，都會出現不少「吃桑果」中毒的事件。而歸其原因，就是因為誤把馬桑果當成了桑果，下面和大家好好說下這件事：

1、馬桑果和桑果，為什麼很容易弄混？

馬桑，在鄉下十分常見，雖然在民間的某些地區，桑果也有著馬桑果的俗稱。但實際上，這是完全不同的兩個植物類屬，馬桑屬於馬桑科，桑果屬於桑科。

只不過由於外觀太過相似，再加上鄉下很多小孩缺少分辨能力，就很容易把兩種弄混。馬桑果和桑果一樣，都呈現紅色或者紫黑色，並且都是由眾多小核果組成。

但馬桑果呈現圓形，如豌豆一般。而桑果大家都很熟悉，一般呈現橢圓形。如果能了解這一點的話，就能輕易把兩者區分出來。

2、吃了馬桑果之後，為什麼會中毒？

馬桑，全株都有毒，嫩葉和未成熟果實中的毒性較強，其有毒成分主要是馬桑內酯和吐丁內酯等倍半萜內酯類物質。一般來說，誤食馬桑青果，20克就可以導致中毒，劑量越大，中毒的可能性就越大，而且目前尚無特效解毒方法。

一般來說，人服用三十顆左右的桑果，就有可能會中毒，服用後30分鐘到3小時之間，可能會出現噁心、嘔吐和頭疼等狀況。嚴重的甚至會導致心臟驟停和呼吸停止。

3、如果不小心吃了馬桑果，該怎麼辦？

如果成年人不小心誤食馬桑果，只吃了1-2顆的話，也不必過於擔心。實在不放心也可以採取一下催吐、導泄等措施。

但假如你吃的有點多或者已經出現了中毒現象，那就一定要對中毒者採取催吐等急救措施，趕緊送去醫院，千萬別亂服藥物，以免延誤救治時機。此外，要保留下可疑果實，以備檢驗判別。

最後，爆炸營養課堂的營養師著重提醒一下農村地區的家長，一定要加強對少年兒童的看管和教育，嚴防少兒上山玩耍時誤食馬桑果。

各位朋友，你能分清馬桑果和桑葚嗎？你還知道有哪些區分的技巧？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！