香菜吃不完這樣保存，放幾個月葉子依舊翠綠新鮮，且不變味！

香菜是我們日常生活中較常見的一種食材，它也是我們廚房中常用的調味品之一，香菜富含豐富的營養價值，具有祛寒解毒、軟化血管、強身健體等功效。可是有時買回家的香菜一次性吃不完的話，放兩天葉子就會發蔫或發黃，今天小編教給你們一招小妙招怎麼正確保存香菜，快隨小編一起來看下吧！

第一個小妙招：

第一步驟：首先我們將買回家的香菜用清水洗凈以後，並給它晾乾水分，接著用菜刀把香菜切成平時用的小段，然後再把切好的香菜裝入一次性餐盤中，把香菜裝好以後，再放入冰箱冷凍室就可以有效保存了，這樣香菜放上一年都不會壞掉，這樣保存的好處是隨用隨拿，不用每次都切，非常方便實用。

第二步驟：這裡很多人都會擔心把香菜放進冰箱冷凍室會不會凍在一起，這個只要大家把香菜清洗乾淨以後，給它把水分晾乾，這樣放進冰箱是不會凍在一起的，另外還要注意的是每次用多少就拿多少，如果一旦在外面化開了，香菜再放回去以後就會很容易變質。

第二個小妙招：這個方法適合家裡沒有冰箱的人使用，首先把香菜用清水洗凈，並處理掉發黃的葉子，接著再將香菜的根部剪掉一半，之後再用燒開的鹽水焯一下，撈出後再馬上過涼水，這個方法不僅可以有效去除香菜表面殘留的有害物質，吃的時候更加安全放心，之後再找一個乾淨的衣架，將香菜一根根的掛上去，最後再放在陰涼處保存就可以了。

結語：香菜吃不完這樣保存，放幾個月葉子依舊翠綠新鮮，且不變味！怎麼樣？小編教給你們的這兩招快速保存香菜的小妙招都學會了嗎？是不是看起來非常簡單又實用呢？而且用這個方法保存的香菜顏色依舊翠綠，不會影響口感，你們也趕緊在家嘗試一下吧！

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