為什麼有人吃很多還很瘦，有人喝水都長肉，這是代謝率在作祟

有的人總說自己無論吃什麼都會胖，就連喝水這樣的無能量物質也能讓自己發福，這是真的嗎？

我們都知道，能量在身體中只有盈餘的情況下才會使得體重上升，所以並不存在喝水也會變胖的現象，只是你對自身的情況有所不解罷了。

為什麼有人吃的多還很瘦，有人喝水都長肉，這是代謝率在作祟！

1、喝水也能胖的人，只能說明一點，那就是身體的代謝能力太低了，以致於不吃零食，不喝碳酸飲品，只吃正常三餐也會使得身體的能量過剩。

例如，我們一份減脂餐500大卡，一日三餐1500大卡，而代謝能力低的人可以低至1000大卡，甚至800大卡，那麼就會有500-700大卡的盈餘，減脂餐在這類人眼裡就是一份增肌餐，因此使得你有喝水也變胖的錯覺。

2、吃多也能瘦的人，剛好相反，這是因為他們的代謝能力非常強，也可能是吸收能力差，即使他們吃垃圾食品，零食，喝飲品也不見得會變胖。這類人通常是喜歡運動的健身達人，身體的肌肉量較多，因此代謝可以高達2000大卡。

除了自身代謝水平外，還有重要的一點就是飲食結構問題。

像糖類和脂肪在體內熱效應約是蛋白質的一半，因此吃同樣熱量的食物，產生的熱量也會不同。比如糖類、脂肪熱量過剩容易使得身體轉換成脂肪儲存，而蛋白質是合成肌肉的基本物質，所以吃不同的食物，也會有不一樣的身材。

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