紅茶性溫，是不是不適合夏天喝茶？
丨本文由小陳茶事原創
丨首發於企鵝號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
和茶友聊到了紅茶。
前些日子，這位茶友喝過了桐木關的煙小種後，驚為天人。太好喝，太特別了！
正當茶友為覓得好茶欣喜時，心裡卻有了一絲疑惑。
都說紅茶性溫，是不是不適合夏天喝？容易上火。
帶著疑問，遂來向村姑陳求證。
其實，這個問題，完全不用擔心！
按照黃帝內經的說法，應季養生，春夏養陽，秋冬養陰。
春夏之際，萬物復甦，草木蔥蘢。
天地陽氣生髮，氣溫從回升變暖到炎熱，人體內陽氣也隨之升發往外。
六月仲夏，天地陽氣更是充盛在外。
按照陰陽平衡的說法，春夏陽氣外長，人體陽氣自然就會比較虛弱。
俗話說，冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開病方。
生薑性溫，又可溫中，夏天陽氣外越而身體內陽氣較虛時，正好可以起到溫補以助陽氣的作用。
夏日養生喝茶，「春夏養陽」的中醫養生原則，值得借鑒。
紅茶性溫而非性燥，夏天喝完全沒問題！
《2》
夏日飲茶，紅茶是不錯的選擇！
時值仲夏，天地陽氣生髮旺盛。
陽光一天更比一天熱情。
灼灼陽光，傾瀉大地，為枝梢披上了亮晶晶的色彩。
看著這明晃晃的陽光，不少茶友在端起一杯紅艷橙亮的紅茶茶湯時，心裡不免擔心：
夏天喝紅茶，容易上火嗎？
盛夏將至，為了消解暑熱，是不是喝清新鮮香的綠茶、新白茶、茉莉花茶、清香型鐵觀音等，更適合？
其實，夏天喝茶，在茶類的選擇上，並不需要過多糾結。
自己喜歡，便是最好的。
茶類中，全發酵的紅茶，茶性溫而非性燥。
在品質正常，制茶工藝有保障的情況下，夏日飲紅茶，並不會給人體帶來燥熱不適感。
更不會出現上火、牙齦腫痛等不適情況。
溫柔貼心的紅茶，走過經年四季，都適宜成為茶桌前貼心的一縷茶味。
溫和的紅茶，經過完全發酵後，有利平日喝茶養胃。
現代生活中，不少人度夏解暑，少不了空調、冰西瓜、冰飲陪伴。
固然，舒適涼爽的空調吹著，能快速起到物理降溫的作用，緩解身體的燥熱狀態。
但，一昧貪涼，濕寒入體，並不利於長期養生。
空調冷飲的影響，對於身體健壯，中氣正足的年青群體來說，一時間並不會感到不適。
但對於脾胃虛弱，體質虛寒的人群來說，空調房裡的涼氣，會讓體內濕氣加重，容易手腳發涼，腸胃不適。
這時，多飲幾杯紅茶，可以起到溫和祛濕的功效。
夏天喝茶，性溫的紅茶，養胃祛濕，是個不錯的喝茶選擇！
《3》
夏天喝紅茶，有哪些好處？
前些天，和表妹喝茶農寄過來的桐木關煙小種。
這款按照傳統古老煙熏工藝製作出來的正山小種，不似一般紅茶的果香和蜜韻，倒別有一番清新感。
捧起一把干茶嗅聞，像柿子餅表面那層糖霜味道，又像農家場院里新鮮晒乾的竹筍味。
陽光灼灼的夏日午後，喝幾杯傳統風味的紅茶，清涼消暑感尤為舒適。
茶香里，帶著幾分炊煙裊裊的感覺，香氣層次分明。
表妹說，這款茶乾脆叫它歸園田居茶好了。
清甜爽口的茶湯，喝起來十分有畫面感，能讓人想像著，坐在老朋友的院子里，開軒面場圃，把酒話桑麻。
又像無數個童年的午後，在蔭涼的大榕樹下嬉戲玩鬧的日子。
喝著茶，伴著淡淡的筍香、葯香、甜香，讓人聯想起了不少清涼的畫面。
沒錯，夏天喝紅茶，能令人感覺到清涼舒適。
紅茶，作為我國第二大茶類，在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中風化學成分變化較大，茶多酚減少了90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新成分。
對於胃弱的朋友來說，喝紅茶是不錯的選擇。
紅茶茶多酚含量少，對胃壁刺激弱，可以溫和養胃。
紅茶，香甜味醇，喝茶過後能感受到清涼感，正源自於這份獨特的微甜。
不同於糖水，雪糕的甜膩，紅茶的甜，清新淡雅，恰到好處，畫眉清淺入時無。
喝茶時，茶湯咽下後能從舌底泛起了回甘，舒適無比。
夏日喝幾杯這樣舒適的好茶，能比喝冷飲，吃冰糕，更止渴解暑，靜心消暑！
炎炎夏日，伴隨著氣溫升高，很多朋友的食慾會受到影響，吃什麼都沒胃口。
這時，適量的飲幾杯紅茶，可以改善胃口，提振食慾。
胃口調整好了，整個人的精神狀態會明顯不一樣。
可見，喝紅茶對補充人體元氣，大有裨益！
《4》
夏季，該如何健康飲紅茶？
樹陰滿地日當午，夢覺流鶯時一聲。
夏日午後，小憩醒來，泡一杯溫和的茶，最是舒緩身形。
遠在大洋彼岸，紅茶更是英國人的下午茶首選。
那，夏天喝紅茶，該怎麼喝更健康呢？
1.剛剛做好的新茶，放一放再喝。
紅茶中，正山小種、坦洋工夫、滇紅、白琳工夫、政和功夫等，都是不錯的紅茶選擇。
但，若想更好感受紅茶的香甜味醇，建議將新茶放一放再喝。
特別是，傳統煙熏工藝制出來的正山小種，在剛製成時，需要褪一褪火，喝茶時風味更佳。
剛剛製成的紅茶中，含有較多未經氧化的多酚類、醛類、及醇類物質，內質物處於活躍狀態。
這時，將新茶放一放，更能感受紅茶的全面風采。
2.空腹不要大量喝紅茶。
紅茶性溫，對胃部刺激少。
但人體在處於空腹狀態時，過量飲用紅茶，容易稀釋胃液，引發胃部不適。
故而，下午茶更健康的飲用方法，是搭配上適量的茶點。
選一些口味清淡的糕餅，或是堅果等，作為能量補充，喝茶更舒心。
3.紅茶，熱著喝更健康。
夏天到了，不少人會將紅茶製成調飲喝。
將紅茶拿來冷泡後，加入檸檬、蜂蜜等，再放入冰箱內冰鎮後，再拿來喝。
這樣的調飲，雖別有一番風味。
但從長期健康飲茶的角度來說，卻不提倡。
首先，冷泡法，無法將紅茶內部的養分充分釋放，對好茶而言是種浪費；
其次，對於優質的紅茶而言，更推薦清飲，才能感受其原汁原味風采；
最後，吃冷茶、冰茶容易刺激胃部，造成不適。
紅樓夢裡，寶玉想吃冷酒，寶姐姐令人溫過後再給他喝。
溫柔的勸解到：若冷吃下去，便凝結在內，以五臟去暖他，豈不受害？
夏日陽氣外放，此時若是喝冷茶、冰茶，容易讓人體造成內冷外熱的情況，十分不利於養生。
夏天雖熱，但用熱水泡紅茶，熱著喝能讓人感覺更舒服。
幾杯熱茶下肚，能刺激人體毛孔舒張發汗，消暑又降溫！
《5》
水天清話，院靜人銷夏。
晴朗的夏日午後，日頭漸漸西斜，晴空萬里，偶爾幾多閑雲漂浮。
湛藍的天邊，吹來徐徐涼風。
天地間一片清靜涼爽氣息。
在舊式的庭院里，坐在木椅上，和老友閑聊，納涼消夏，舒坦極了。
閑適的度夏，又怎能少得了一杯好茶呢？
夏日喝茶消暑，甜香味醇的紅茶，可是個好選擇！
歡迎關注【小陳茶事】，了解更多白茶，岩茶的知識！
版權聲明：本文歸小陳茶事村姑陳原創撰寫，任何媒體未經允許不得轉載，歡迎茶友們轉發至朋友圈。
※三個角度，教你分清白毫銀針、白牡丹和壽眉的關係，白茶順利入門
※白茶的散茶和餅茶，有什麼區別，該如何選擇？請從這四點差異出發
TAG:小陳茶事 |