沒有TA的夏天,是不完整的!
沒有海鮮的夏天是不完整的。
但要吃到乾淨好吃的海鮮可不容易。
出去吃,貴不說了,也怕不幹凈;自己做,又太麻煩,真是讓我們這些「海鮮控」為難。
今天,波波尋來了6款麻辣口味的小海鮮,來自品牌「叭叭香」。
分別是:鮑魚仔、牡蠣、墨魚仔、扇貝、鮑螺、蛤蜊。
它們乾淨新鮮、肉質肥美、麻辣爽口,吃過的都說好!
從海里捕捉後,經人工清理、開水煮熟、高溫殺菌、加料淋汁等環節,最終裝入密封小罐子里,冷凍保存。
解凍後開罐即食,不用出去吃也不用等外賣,隨時隨地、想吃就吃,十分過癮!
小海鮮,歷來都是煙台、威海地區的特產,這幾款小海鮮就來自山東煙台的龍口市。
龍口位於美麗的渤海之濱,這裡的海洋資源尤為豐富,海產品種類眾多。
而且,渤海灣水溫低、水質好,海鮮生長周期緩慢,這讓海鮮的肉質更緊密,吃起來口感更鮮嫩。
吃海鮮,最關鍵就是食材的鮮活。
這6款小海鮮,均是當日現捕,十分新鮮。
從港口到生產加工車間,才用了15分鐘,比下樓去菜場買都快,保證了海鮮的鮮活狀態和口感。
底料也大有來頭。
在傳承了當地著名「王氏辣醬」的基礎上,經過對配料、配比的更新研發而成。
再加入四川辣椒、青色花椒、芝麻,鮮、甜、麻、辣、香,充分融合在小海鮮中。
辣而不燥、咸香鮮美,連每一滴湯汁都滋味豐厚,吃一口,都讓人忍不住吮指回味。
色、香、味俱全。
一打開蓋子,鮮香的氣味就迫不及待地鑽進鼻子里,讓人忍不住咽口水。
拍攝的時候,整個影棚都瀰漫著這股誘人的香味,同事們「好香啊」、「好想吃啊」的呼喚此起彼伏。
每一隻小海鮮都經過12道嚴格的工序製成,甚至比自己家處理得還用心。
沒有任何添加劑、防腐劑,保留海鮮最原始的新鮮味道,好吃又健康。
冷鏈運輸,里外兩層蓋子,密封性超好,還配有牙籤和一次性手套,吃著更方便。
一頓吃不完的話,可以蓋上蓋子放進冰箱冷凍,留著下一頓吃。
鮑魚仔
鮑魚仔是鮑魚的幼崽,蛋白質含量極高,肉質細嫩、味道鮮美。
開罐後,可以看見鮮嫩飽滿的鮑魚肉,一盒有十多隻 ,超值。
個個幾乎都有小半個手掌大,嘴巴小的一口根本咬不完。
咬下去能感覺到爽滑彈牙,很有嚼勁,回味時還有濃郁的鮮香。
鮑螺肉
螺肉豐腴細膩,味道鮮美,有「盤中明珠」的美譽。
含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣等營養元素。
每一隻都很厚實,彈牙又有嚼勁,省去了用牙籤剔肉的麻煩,非常方便。
墨魚仔
這是小編最愛的一款,白凈嫩滑的小肚皮,看著就很有食慾!
墨魚仔的蛋白質含量很高,遠在唐代就有食用墨魚仔的記載。
入口就覺得無比潤滑,口感特別好。
辣味和鮮味完美結合,咬一口還會有爆汁出來,感覺味蕾瞬間在放煙花。
扇貝肉
和市面常見扇貝不同的是,叭叭香用的扇貝,都是漁民剛撈上來的扇貝,又大又新鮮。
去殼處理,洗得乾乾淨淨。
扇貝含有豐富的鈣,肉肥厚飽滿,料汁充分浸泡後,特別入味。
蛤蜊肉
也就是我們常見的花甲,肉質鮮美,被稱為「天下第一鮮」、「百味之冠」。
它含有蛋白質、鐵、鈣、磷、碘、維生素,實屬物美價廉的海產品。
小小一隻,一口一個,吃起來特別過癮。搭配涼麵、米粉更是一絕。
牡蠣肉
牡蠣肉有豐富的蛋白質、鋅和礦物質,脂肪的含量較低,被稱為「海底牛奶」。
咬一口,綿軟嫩滑的牡蠣肉直往嘴巴里鑽,噴香滿足。
不同於普通小作坊,叭叭香小海鮮的製作間擁有SC(國家食品安全生產許可),健康衛生,吃著放心。
鮮活海鮮當日從採購入庫加工開始,需經過清洗、檢驗、澆汁、高溫滅菌、封罐等12道工序,嚴格管理、層層把關,確保產品的質量。
是非常好的下飯伴侶。
海鮮肉質肥美緊實,湯汁又浸入米粒,每一口都鮮香無比,讓人大快朵頤。
開撩的小夥伴還發明了一種「麻辣海鮮拌涼麵」的吃法。
炎炎夏日,滑嫩的海鮮搭上同樣滑嫩的麵條,辣油浸入麵湯中,既保留了麻辣的口感也不至於太辣,方便好做,嗦麵條都嗦出幸福感。
搭配白葡萄酒,味道更佳。
海鮮肉肥而辣乎乎,白葡萄酒清甜爽口,再約上三兩好友一起聊天玩樂,好不愜意!
注意:
小海鮮需冷凍儲存,保質期60天。
解凍時,建議常溫或者溫水浸泡。
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