為啥要提倡母乳餵養?母乳比牛奶到底好在哪?
健康
06-15
提到給孩子吃奶,我們大家肯定都聽過:提倡母乳餵養。可是,為啥要提倡母乳餵養,母乳又比牛奶好在哪呢?
母乳比牛奶好,主要在於以下幾點:
首先,無論是牛奶還是母乳,先看的是蛋白質含量,雖說母乳中的蛋白質低於牛奶,但是,母乳中的蛋白質主要是以易於消化吸收的乳清蛋白為主。乳清蛋白於酪蛋白之比為60:40,而牛奶中為18:82。
那什麼是乳清蛋白?乳清蛋白能起什麼作用?
乳清蛋白是奶蛋類中最易被人體消化吸收的一組蛋白質,它的必需氨基酸含量和比例接近氨基酸的理想模式。是蛋白質之王。而且乳清蛋白含有5%-10%的免疫球蛋白,還含有5%-10%的牛血清白蛋白以及1%-2%的乳鐵轉運蛋白,具有促進雙歧桿菌益生菌的繁殖,有助於營造腸內微生態環境,減輕炎症,增強免疫力、抑制腫瘤、保護肝臟的作用。
其次,母乳中的脂肪比牛奶脂肪更易於消化吸收,母乳中含有腦及視網膜發育所必需的長鏈不飽和脂肪所,如花生四烯酸(ARA )、二十二碳六烯酸(DHA )。
再次,母乳中的乳糖含量也高於牛奶,乳糖在腸道中可產生乳酸,促進腸道內鈣的吸收並可抑制有害菌生長。
第四、與牛奶相比,母乳中的鈣雖然低於牛奶,但是母乳中的鈣磷比例適當,更有利於鈣的吸收。母乳中的鐵的吸收率也遠高於牛奶,可高達50%。鋅、銅含量也高於牛奶。
第五、母乳中的維生素A、維生素E、維生素C都高於牛奶。
所以,從以上各種營養素含量以及質量來說,母乳都要高於牛奶,這也就是為什麼嬰兒要提倡母乳餵養的原因了。因為與牛奶相比,母乳更利於嬰兒的生長和發育。
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