「本草驛站」暑熱咳嗽多痰？蘆根來幫忙

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暑熱咳嗽多痰？蘆根來幫忙

文/藥學部 陳曉慶主管中藥師

《本草綱目》認為，初生的蘆葦為「蒹」，開花前為「葭」，花後結果實則為「葦」。

其實，這成片的蘆葦不單是一道美麗風景，還能為我們提供一味不可多得的藥材——蘆根。

蘆根又名蘆頭、蘆菇根，為禾本科植物蘆葦的新鮮或乾燥根莖。全國大部分地區都有分布。全年均可採挖，除去芽、鬚根及膜狀葉，鮮用或晒乾。鮮蘆根呈長圓柱形，有的略扁。表面黃白色，有光澤，外皮疏鬆可剝離，節呈環狀，有殘根和芽痕。不易折斷。切斷面黃白色，中空，有小孔排列成環。氣微，味甘。蘆根干品呈扁圓柱形。節處較硬，節間有縱皺紋。

蘆根甘，寒。歸肺、胃經。能清熱瀉火，生津止渴，除煩，止嘔，利尿，用於熱病煩渴，肺熱咳嗽，肺癰吐膿，胃熱嘔噦，熱淋澀痛。蘆根性不滋膩，生津而不戀邪，對於咽喉炎症、聲帶疲勞、肺熱咳嗽、痰稠而黃以及熱病後的傷津口渴等症，治療效果都非常理想。臨床上常用於治療大葉性肺炎、萎縮性胃炎、糖尿病、腎結石、痤瘡以及便秘等疾病，還有用於乾燥綜合征的報道。

有部分省份一直把「葦根」作為蘆根的別名，這與廣東使用的「葦根」是同名異物。在廣東地區，「葦根」的標準來源是菰的根莖。菰是禾本科植物，又叫茭草，其花莖經真菌茭白黑粉的刺激而形成的紡綞形肥大的菌癭，也就是我們作為蔬菜食用的「茭筍」。「葦根」入葯有清熱化痰，透表，除煩止渴之功效，用於久熱不退，肺熱咳嗽，煩渴，小兒隱疹不透，感冒發熱，咳嗽。其表面棕黃色或金黃色，斷面無環狀小孔，外皮不易剝離；聞之亦氣弱，但口嘗味淡無甜味。但目前廣東個別地區還是有以茭筍(即菰)根莖代替蘆根的情況，二者來源不同，功效有異，應為兩種中藥，臨床應用中不宜相互混淆或替代。

葯 膳

1

蘆根麥冬消暑飲

材料：蘆根50g（干品），麥冬10g，蜂蜜適量。

做法：將蘆根、麥冬水煎30min，去渣後加入蜂蜜調勻。

服法：分2～3次代茶飲用。每日1劑。

功效：消熱生津止渴、止嘔除煩、清心潤肺。

適宜人群：適用於炎夏熱病傷津，口乾心煩者，並可有效預防中暑。

葯膳

2

蘆根竹茹粥

材料：新鮮蘆根60克、竹茹10克、粳米適量。

做法：先將蘆根切成小段，與竹茹加適量水煎汁。之後將藥渣去除，在汁液中加入洗凈的粳米，煮熟後即可食用。

服法：分2～3次服用。

功效：清肺化痰、清胃止嘔。

適宜人群：適用於痰熱咳嗽，胃熱嘔吐，心煩者。

葯膳

Tips

1. 脾胃虛寒者慎用。

2. 干蘆根置乾燥處；鮮蘆根埋於濕沙中。

3. 以條粗壯、黃白色、有光澤、無鬚根、質嫩者為佳。

姓名：陳曉慶

科室：藥學部

職稱：主管中藥師

地址：廣州市機場路16號廣州中醫藥大學第一附屬醫院

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