質重味芳燃沉香

沉

香

在古代，焚香與品茶、插花、掛畫並稱為上流社會優雅生活中怡情養性的「四般閑事」，並且留下了「紅袖添香」的佳話。南宋愛國詩人陸遊更在詩中寫道：「官身常欠讀書債，祿米不供沽酒資，剩喜今朝寂無事，焚香閑看玉溪詩。」從中醫的角度講，焚香屬於中醫外治法中的氣味療法，而制香所用的原料，絕大部分為芳香藥物。由此可見，焚香這一民俗文化與中藥也有著千絲萬縷的聯繫。

「博山爐中沉香火，雙煙一氣凌紫霞」，作為「沉檀龍麝」四大名香之首，沉香因其香品高雅難得，素有「百香之王」的美譽，為香之極品，備受文人雅士、帝王貴胄的喜愛。其實，沉香並不是一種芳香的木材，而是瑞香科喬木植物經過雷劈、蟲蛀、菌類感染等自然因素的破壞使樹脂在受傷部位聚集，成為一種沁合了油脂成分和木質成分的固態凝結物。沉香的珍貴之處在於，其形成過程相當漫長，往往需天時地利方能凝聚，所以古人稱沉香是「集千百年天地之靈氣」而成。在宋代有「一兩沉香兩金」的說法，到了明代更是變成了「一寸沉香一寸金」。現在，最貴的沉香價格比黃金還要高出上百倍。而質黑芳香，入水能沉的特性，也決定了沉香在生活與藥用領域中獨特的用途和地位——集聞香、治病、把玩、收藏於一身。

沉香在生活中主要用作聞香原料。沉香燃燒時所散發的氣味清香獨特、高雅清凈，能夠安定心神，易使人心平氣和、心境安寧。古代文人雅士常在讀書、品茶、彈琴、靜坐時，點上一爐上好的沉香，使自己靜心契道。此外，沉香之香氣還可用於祛除居處環境的濕氣和驅蚊除菌，以改善空氣質量和生活環境，有間接的防病治病作用。比如揮霍無度的隋煬帝，每到除タ，必焚沉香數十車以凈化空氣，方圓數十里都能聞到此香。到了唐代，皇宮中以各種形式應用沉香。宮中多有沉香閣、沉香亭、沉香柱、沉香床，人們用香爐燒沉香，以久久不散的香味來驅除宮內陰穢之氣。近年來，在書房、卧室、客廳點燃沉香以凈化空氣，或親朋好友品茶聞香的習俗也越來越普及。

作為藥用，沉香的應用最早見於梁代陶弘景的《名醫別錄》。沉香的藥用特點就體現在藥名上一一質重芳香，因芳香而使其具有行散之能，因質重使其具有沉降之用，沉香的主要功用都是圍繞著行氣、降逆這兩個方面。

「

關於沉香行氣降逆的功效，還有這樣一個傳說。在很久以前，海南有個年輕人早年喪父，與母親相依為命，十分孝順。其母患有胸腹脹痛之病，發作時胸腹脹滿，疼痛難忍，不思飲食，甚至嘔吐清水。年輕人看著母親病痛的樣子，心情焦慮，夜不成寢，只是苦無良方。一天傍晚，他荷鋤回家，走到村頭看見一群人圍著一位鶴髮童顏的老者正在求醫問葯。年輕人擠入人群，向老者說明母病，求問老者有何良方。老者取紙筆疾書數語，遞給他，囑其按照字條去做，必能醫好母病。年輕人回家打開字條在燈下細看，上面寫著「深山處，水沉香。山嶺高，山路險。是孝子，不畏難。採得水沉香，一半焚香聞，一半入水煎。孝心可以感天地，高堂母病定能愈。」年輕人看罷，暗下決心，為治母病，千難萬阻也要上山走一趟。他克服山路陡峭、荊棘叢生等險阻，終於找到了結有沉香的香樹。年輕人大喜，遂將沉香採摘回家，按老者所囑，給母親服用。真是蒼天不負有心人，年輕人的母親果然痊癒。

」

沉香性味苦辛而溫，歸脾、胃、腎經，具有行氣、止嘔、平喘的功能。主要用於以下幾方面：

胃痛腹脹

由於飲食生冷或感受寒氣而導致氣滯不暢，可出現胃脘或腹部脹痛、食欲不振等。沉香性溫而散寒，氣味辛香而行散，能夠行氣止痛，特別適合於因寒而致的胃痛腹脹。輕則聞香有效，重則配伍木香等葯同用。

胃寒嘔吐

嘔吐總由胃氣上逆所致。如嘔吐是感受寒氣所致，治療上既需要溫散寒氣又要降逆胃氣，沉香兩效兼而有之，性溫散寒，質重降逆，故能溫中降逆止嘔。

久咳久喘

沉香只用於一些慢性的虛證咳喘。這些患者往往咳喘時間較長，短則幾年，長則十幾年甚至幾十年，主要表現出肺腎兩虧的特徵：動則氣喘、張口抬肩、呼多吸少，多在寒冷、勞累後發作或加重。沉香質重下行，溫腎散寒，能將上浮之氣下歸於腎，即中醫所謂的「納氣平喘」。

需要說明的是，由於沉香極其昂貴，即使其行氣止痛、降逆止嘔的作用較好，一般因胃痛腹脹或嘔吐而服用沉香者並不多，更多的還是以聞香為主。目前藥用沉香主要是治療一些虛性咳喘。此外，藥用沉香其實用的主要是沉香木，與聞香所使用的沉香樹膠有所不同。無論沉香是作為藥用還是聞香使用，都離不開其獨特的香氣，而且兩者往往有連同作用。如在陰寒之時或處所，燃上一爐沉香，一方面發揮其溫通祛寒的功效，以防陰寒之氣侵襲機體，另一方面能驅散機體內的陰寒之氣，對寒凝氣滯引起的胃痛、腹脹甚至痛經等都有一定的緩急和治療作用。因此，焚燒沉香，既可以享受到清香的氣味，又可以起到養身保健乃至治病除疾的效果，真可謂是一舉兩得。

選自《葯緣文化——中藥與文化的交融》

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