山藥和此物一起燉，美味鮮香，潤肺化痰，胃也暖了，早食早受益

山藥含有豐富的黏蛋白物質，其營養成分對人的身體有很好幫助，很多人都喜歡山藥的口感，爽脆、軟糯皆宜。而羊肉的營養價值也很高，人們經常用它來滋補身體，羊肉鮮嫩，深受大家喜愛，這兩種食材融合在一起不僅味美而且更營養健康。接下來小編就給大家介紹一下山藥羊肉湯的做法。

【山藥羊肉湯的做法】

準備食材：山藥、羊肉、蔥、姜、蒜、料酒、花椒、香油、鹽、雞精等等。

第一步：山藥去皮洗凈切成滾刀片，羊肉洗凈切成片，蔥切成段，姜切成片，蒜切成片，起鍋放入涼水和羊肉開大焯水撈出備用。

第二步：另起砂鍋放入開水，放入羊肉，蔥，姜，蒜，料酒和花椒，蓋上鍋蓋，大火煮沸騰，改用小火燜一個半小時，打開鍋蓋，放入山藥，鹽，雞精，耗油適量，再燜上十五分鐘。

第三步：打開鍋蓋滴上幾滴香油即可。

【山藥羊肉湯的營養價值】

功效：山藥羊肉湯是一道葯膳，據說古代的皇帝都是用它來調補身體，這道湯食用價值很高。山藥羊肉湯含豐富的蛋白質和膳食纖維等元素，具有健脾補肺的功效，尤其是怕冷的人群，應該多喝山藥羊肉湯，這對身體非常滋補。

另外，山藥中含有的粘液物質，可以治療長期咳嗽，有潤肺化痰以及養肺補肺的功效。此外，山藥還能降血糖，可以防治糖尿病，很適合中老年人滋補養生。山藥裡面還有可以補腎壯陽、益氣生精的營養成分，經常吃山藥可以強身健體，男性吃了大有裨益。

最後，山藥中含有豐富的蛋白質及各種維生素成分，這兩種營養物質都對人體健康及為重要。而且，羊肉含有的礦物質和纖維素可以促進胃液分泌，還能修復胃粘膜，促進消化，胃也暖了，還可以滋補身體，調理身體的作用。

朋友們如果想喝更多滋補養生湯請留言小編。

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