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100斤藕才出6斤藕粉!養胃潤燥、暖血清肺

從進入冬天到現在,閨蜜蛋蛋就在說胃部不舒服,去完醫院沒見效果,還又去掛了專家號,最近還去胡慶余堂看中醫~

我其實偶爾也感覺胃部不舒服,蛋蛋還經常提醒我不要掉以輕心~

飯飯也提醒大家呀,胃部不適雖然是常見問題,但不容小視,大家可千萬要引起重視哈!

和家人聊天的時候,我媽建議我日常除了多喝粥,還可以喝藕粉養胃,早上一碗藕粉,開水一衝泡,省時也省力。

老一輩人也常說:「別看它簡單,卻能補五臟。」確實也是,《本草綱目》里就稱藕為「靈根」,為祛淤生津之佳品,可補血養顏、溫胃健脾。

好的藕粉,泡好後粉嫩、軟糯,清清甜甜、自然回甘,潤得兩頰生津~

我特意為大家找了一款藕粉,由「藕粉國家標準」的制定人易宗初監製。少有地保留了手工刀削工藝,天然、無糖、無添加,粉嫩、細膩,嘗一口,心都溫暖起來。

推薦理由

1

採用中國藕鄉「江西廣昌」,少有的手工刀削工藝製作,屬於地方特色與傳統工藝相結合得非常好的特色好物;

2

營養豐富,促進食慾、養胃健脾潤燥,清熱補血又養顏;

3

天然、無糖、無添加,口感細膩綿柔、入口香滑軟糯,是不可多得的健康代餐美食。

養胃潤燥,補血又養顏

甜香如荷,一口化開的溫潤綿糯

自古有言「女子三日不斷藕」。純藕粉不僅好吃,更養人。可益胃健脾、養血補益、清熱涼血,尤其是對需要養氣血的女性特別適合。

早在清咸豐年間,蓮藕就被欽定為御膳貢品了。

但說實在的,現在想要吃到純正的藕粉實在太難了。

市場上買到的多是機器生產,混了馬鈴薯粉、增稠劑、凝固劑等,甚至還添加香精、色素提色提味,根本沒法放心吃。

機器生產的藕粉,高溫處理後營養大量流失,口感也如沙子般粗糙帶有顆粒感。

今天本飯給大家介紹的這款藕粉,不混入任何的木薯粉、土豆粉,原料只有蓮藕,採用純天然手工刀削工藝,形如霜雪、白若鵝毛。

手工刀削完整的保留了藕的營養,藕粉富含鐵元素和維生素B12,十分養胃潤燥,補血養顏。

我自己泡出來的藕粉,濃稠細膩,口感柔和,感覺喝一碗就得等於普通藕粉三碗的營養。

只採寒冬當季新鮮的旱田藕

寒風裡的辛苦,只為手中的一碗藕粉

口感要好、營養要足,自然是離不開好的藕和好的手藝。

這款藕粉採用中國藕鄉江西廣昌的旱田9孔藕,淤泥里大量有機沉澱物是天然的營養,把蓮藕養得胖嘟嘟的,肉厚、料多、孔小。

作為中國農業部認可的綠色種植基地,全程不添加任何農藥、化肥,水質清澈、無污染,種出的蓮藕用於食用讓人更安心。

挖藕並不容易,每年11月到來年3月,天寒地凍,藕農們要從一米多深的藕塘淤泥中挖出鮮藕。因為寒冬時節,是鮮藕澱粉含量高、制藕粉的黃金時間。

100斤蓮藕才得6斤純藕粉

16道傳統工藝,清甜更易吸收

從生產時就進行嚴格把關,只挑選大隻的9孔藕,口感好、澱粉含量高的部分,做出來的藕粉味道自然純正清甜,這是其他藕種,或者小藕、藕節、藕邊等邊角料難比的。

采藕難,手作純藕粉更是不容易,做到出口品質的更是少之又少。本飯今天推薦的這款「井意」手工藕粉,藕粉純度高、刀削工藝好,累計出口美、日、韓等國超80噸。

廣昌當地藕農純手工刀削的工藝已傳承1300年。

經歷磨藕、過濾、沉澱,手工削片,晾曬等16道工序,且必須全手工兩天內完成,以保持最初的清甜與溫潤。100斤鮮藕才能提取6斤純藕粉。

手削是否到位,直接影響藕粉的口感和營養,而這全靠老師傅20多年的經驗。

眼看他們手起刀落,簸箕里飄落片片鵝毛。輕薄細膩,營養自然更易被人體消化吸收,適合給體質虛弱的人食用。

老一輩的人都知道,削下的藕粉只有自然晒乾,才能留住最初的鮮甜,不烘不烤,才做出這營養的純藕粉。

輕薄如鵝毛,藕粉更易乾燥,因此不放防腐劑也可自然保存2年。

手工製作,營養健康

沖泡方式簡單、易上手

好的藕粉,開袋就有淡淡的蓮藕清香。藕粉因為純度高,富含鐵元素,接觸空氣容易引起氧化,顏色會由白漸漸轉為微紅,晶瑩剔透的,像琥珀一樣。

藕粉的沖泡,我要提醒大家一個小竅門:先用涼水將粉完全調勻,然後倒入不低於95°的沸水並攪拌。這樣做出的藕粉細膩均勻,晶瑩剔透哦~

飲水機的水不行的哈~

大家不用擔心收到藕粉的時候不會操作,包裝盒上也有生動詳細的操作指南~

關於水量多少的問題,大家可以根據自己的喜好沖調,或稠或稀都好吃!

低脂、低熱、天然手工製作的藕粉,自然討得了很多愛養生、又愛甜食的女生的歡心。

純藕粉無味、無糖,喜歡吃甜的,可以撒一把桂花、舀一勺蜂蜜或者一塊冰糖加在裡面。一碗養胃早餐、或是午後滋陰養顏的甜品就做成了。

與水果混搭、與堅果混搭,格外美味哦~

天然、無糖、0添加

孕婦、小孩、老人都適合吃

我最近每天早上起來都喜歡泡一碗,稍微加一點堅果在裡面,但沒加糖。細膩清甜從舌尖一直暖到胃裡。

獲得綠色食品認證的同時,還經過了權威質檢機構質檢,為了大家可以放心食用。

已經下單的吃貨們也反饋口感細膩柔和,好評不斷呢~

天然、手工製作,且不添加任何糖、香精、防腐劑和增稠劑。同時藕粉有易消化吸收、營養飽腹的特點。

小孩當輔食,保護腸胃,增強免疫力,孕婦和小孩也能安心食用。

滿滿一罐,足足有500g,現在折扣價才不過65元,兩罐同時下單,僅需128元哈。

每次沖泡10到15克話,一罐也可以吃足一個月,性價比非常高了~

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