為什麼白茶被稱為「女人茶」？
蘇子的一句「從來佳茗似佳人」一下子讓女子與茶有了一種說不清道不明的相似感。
也許，茶沒有花嬌艷，沒有水純粹，卻比花更清新，比水更有韻味。女子如茶，便是這般清新而有韻味。
中國茶分六類，其中白茶只有萎凋和乾燥兩道工序製成。
白茶獨特的工藝導致白茶和其他五類茶有很大的不同，其中最大一點不同就是白茶中具有很多保健功能的黃酮含量最高。
由於黃酮具有美容護膚抗衰老、降低女性患胃癌風險等保健功能，白茶還被稱為「女人茶」。
有人說，古往今來白茶就同女性有著千絲萬縷的關係。在白茶的傳說中，長於太姥山鴻雪洞旁的「綠雪芽」為福鼎大白茶始祖。
相傳太姥山古名「才山」，堯帝時，太姥山下住著一個以種蘭為業的女子，人稱「藍姑」。
那年，太姥山下的村莊麻疹流行，一個個幼小的生命相繼死去，藍姑心裡十分難過。一天夜裡，受南極仙翁指點，藍姑在榛莽之中找到了綠雪芽仙茶樹，她將茶樹上採下的葉子晒乾，讓患兒服用，救活了許多患麻疹的小孩，人們感其恩德，稱她為「太母娘娘」。太姥山因此得名。
現在，白茶的特殊功效也讓很多女性朋友們愛不釋手。白茶中的自由基含量最低，黃酮含量最高，並且越陳黃酮越多。黃銅是天然抗氧化劑，能有效中和紫外線和環境污染所生成的活性自由基。
美國Estee Lauder（雅詩蘭黛公司）據此最先提取白茶中美白活性成分，推出白茶「完美世界白茶護膚系列」化妝品，可以強健皮膚、減少自然衰老形成的可見斑紋。
而且西班牙卡塔蘭腫瘤研究所研究人員發表在《美國臨床營養學期刊》上的一篇文章介紹，對歐洲10個國家近50萬名志願者進行11年跟蹤調查。
發現每日攝入類黃酮量超過580毫克的最高組與每日攝入不足200毫克的最低組相比，女性患胃癌的風險會降低51%。
現在飲食豐富，大多數人吃得太多、太好，很多人體驗報告里都有「低密度脂蛋白高」這個不好的結論。
低密度脂蛋白被稱為「壞的膽固醇」，低密度脂蛋白太多會導致它們攜帶的膽固醇積存在動脈血管壁上，時間一長動脈容易硬化，進而引發冠心病。
有調查表明，黃酮攝入量高的人，冠心病死亡率低於黃酮攝入量低的人。
白茶含有的大量黃酮可以抑制低密度脂蛋白的產生，從而降低動脈血管血栓的形成。
對於現代女性來說，白茶無疑是辦公室的最佳飲品了。
白茶中的自由基含量最低，黃酮含量最高，女性飲用有美容養顏、延緩衰老、清熱解毒的作用。
試想下，熬夜加班的女白領們，上火、憔悴啥的肯定會有，多喝白茶就能解決的問題，是不是更加愛白茶了呢？
夏季易疲乏，感到睏倦也是常有的事情，此時飲一杯白茶自會神清氣爽。
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