夏天吃它，不輸西瓜！降壓補血、美容消暑，Get「網紅桃桃」同款

粉嫩嫩，水嘟嘟，甜蜜蜜

隨著夏日逐漸攀升的熱度

惦記了整整一年

水蜜桃終於回來了！

解暑不亞於西瓜

還有更加強大的保健功效

[桃子的功效]

通便減肥

蜜桃含有豐富的果膠和大量膳食纖維，吃一個飽腹感就非常強，適合減肥的人吃，另外，纖維素和果膠還能促進腸胃蠕動，加快腸胃中食物分解與吸收，可幫助潤腸通便。但是因為「上火」而便秘的人不適合大量食用桃子，可能會加重便秘癥狀。

滋養細嫩肌膚

蜜桃中含有大量的水分，以及維生素A、B、C和多種礦物質，吃桃子能為人體皮膚補充豐富的營養，還可以滋養細嫩肌膚、預防衰老。

unsplash?Luann Hunt

補益氣血

蜜桃中含有豐富的微量元素鐵，在水果界是位居前列的，很適合缺鐵性貧血的人吃。可輔助緩解氣血虧虛，也能減少心悸氣短和心慌等。

unsplash?Sara Cervera

降低血壓

研究發現，適量吃桃子，會減少體內血管緊張素的含量，起到預防高血壓和動脈硬化的功效。

利水消腫

桃子富含鉀元素，但含鈉量很低，有利於排出人體中多餘的水分，非常適合有水腫癥狀的人食用。

unsplash?Pu Far

[飲食注意]

/「上火」的人不宜多吃/

桃子性溫，含糖量比較高，吃太多容易產生「上火」的癥狀。

/糖尿病患者慎食/

桃子的含糖量較高，糖尿病患者一定要控制量，記得吃桃子後適當減少主食的攝入量，保證每日攝入總能量不變。

/未成熟桃子不宜食用/

食用未成熟的桃子很有可能會引起腹脹或腹瀉，味道不好，也不利於健康。

unsplash?Rebecca Luna

[巧去桃毛]

/牙刷洗桃法/

用牙刷直接刷洗未沾水桃子表面，然後用清水沖洗乾淨就可以了。

/食鹽清洗法/

先把桃子蘸濕然後撒上細鹽，來回均勻的搓洗，最後清水沖洗乾淨就可以了。

/食用鹼浸泡法/

準備適量的清水放入少量的食用鹼攪拌。把桃子放入食用鹼的水裡浸泡3-4分鐘，取出用清水沖洗即可。

不想這麼麻煩？

就直接削皮吃

或者吃油桃吧！

unsplash?Krishnam Moosaddee

[美味食譜]

抗衰祛斑：黃桃罐頭

食材

桃子 1000克

果珍 適量/白糖 適量

做法

1．將桃子洗凈，去皮去核切成小塊，放鍋里加水煮約10分鐘，關火放涼；

2．將桃子撈入碗中撒上適量白糖、果珍粉拌勻放入冰箱冷藏；

3．腌制幾小時直至桃子變成均勻黃色，並且腌出許多糖水便可食用。

少女粉的香甜果肉

縈繞齒間不散的淡雅茶香

就是「網紅桃桃」啦！

沁爽夏日：網紅桃桃

食材

四季春茶 10g

桃子 0.5-1個

檸檬汁 適量

冰糖（果糖） 適量

薄荷葉一朵

水230ml

做法

1．泡一杯四季春茶，趁熱加糖，放涼後製冷；

2．將水蜜桃切塊後搗碎；

3．果肉做底加入冷茶，檸檬汁少許調甜味 ，丟入幾粒冰塊，最後放上一朵薄荷即可。

來源：果蔬百科、蘋果綠

下廚房?愛吃de兔子、?橘子AHA

經邵逸夫醫院綜合編輯整理髮布

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