蘑菇用這個炒，給啥都不換，夏天要多吃，大人不鬧病，孩子長聰明

蘑菇用這個炒，給啥都不換，夏天要多吃，大人不鬧病，孩子長聰明！【麻油辣炒蕈菇】食材：鮮香菇 8朵、金針菇 一把、鴻喜菇 一球、薑片 4片、干辣椒 8條、麻油 2大匙、醬油 2大匙、鹽 少許

步驟：(1) 備料：金針菇和鴻喜菇切掉基部，剝成小束。香菇切掉基部，切成片狀。

(2) 中小火炒香薑片、干辣椒，避免用大火，以免產生苦味。

(3)加入香菇、鴻喜菇翻炒到軟。

(4) 加入金針菇、醬油和鹽，翻炒至軟即可。關於食譜：用麻油來料理，不一定要大魚大肉，這道麻油炒蕈菇我常常煮，每次都很下飯得吃光光~有機會不妨也試試看唷！

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