蜂蜜的話題一直以來都是大家比較關注的一個問題，不知從何時起，蜂蜜被大家譽為了全民養生食品。便秘的時候要喝蜂蜜，感冒的時候要喝蜂蜜，就連皮膚出現瑕疵的時候也有人建議要喝蜂蜜。從這些作用中您就不難發現，蜂蜜好像有很多治病的作用，但其實而言，有些說法並不靠譜。今兒個就用些許文字和您來聊聊蜂蜜對於身體所起到的作用。健康＋靠譜食用蜂蜜，有些事情需要您各位知曉。

蜂蜜，其中含有哪些營養物質？

提到蜂蜜，總是攜帶有不少的光環，從營養物質的含有量來看，蜂蜜當中含有最多的營養物質就是糖類物質，無論是果糖還是葡萄糖；除了這些糖類物質以外，其中還含有少量的維生素和礦物質元素，除此之外，並無可圈可點的地方。

很多人再疑惑並且神話蜂蜜當中所含的酶類物質，其實酶類物質說到根本也是普通的糖類物質，在很多食物中都有存在，並沒有什麼神奇之處。

既然如此，常喝蜂蜜對於身體有何好處？

• 為身體提供基礎熱量：

因為蜂蜜當中含有葡萄糖、果糖等基礎糖類物質，客觀來講，常喝蜂蜜可以為身體提供能量（熱量），用糖類物質給您的工作和學習提供基礎能量，為您每日的基本事宜保駕護航。

• 蜂蜜泡水，可以增加每日的飲水量：

對於蜂蜜來說，選擇最多的食用方式就是「喝蜂蜜水」了，很多人在生活中並不喜歡喝水，所以每日的飲水量根本達不到中國居民膳食指南中的建議量，如果靠喝蜂蜜水可以增加飲水量，這是一件非常具有價值的事情。

保證每日的飲水量，才能靠譜促進身體的新陳代謝，預防便秘等各類乾燥癥狀的出現。

• 讓您的心情更加美麗，心態更加陽光：

蜂蜜是一種很甜美的食物，吃一定量的甜食可以將您的心情打造的更加美麗，特別對於愛美的女性朋友來說，吃點甜食會讓各位更加開心。

除了上述說到的比較客觀的蜂蜜對於人體帶來的作用以外，其餘的類似抗癌、降血壓、降血脂等治病理論並不靠譜。蜂蜜單次的食用量有限，看你吃的那點量並不能達到動物實驗中投放的功效物質劑量，所以所謂的功效也不能直接替換。蜂蜜說到根本只是一種食物，它沒有治病的作用，可以讓您覺得好吃（味覺），也可以為您補充營養物質，但是治病理論並不存在。

健康飲用蜂蜜，有些事情需要知道：

• 蜂蜜雖好，但必須限量：

蜂蜜，歸根結底其中含有較多的糖類物質，食用過多容易導致能量攝入過剩，甚至增加肥胖的發生幾率。

正因為如此，建議成年人每日食用蜂蜜的量不要超過20克，淺嘗輒止才更靠譜。

• 沖泡蜂蜜不用刻意在乎水溫，飲用水溫不可過高：

很多網路言論都在研究沖泡蜂蜜所用水的溫度，有的說不要超過60攝氏度，有的說必須要是開水，其實來說，蜂蜜當中所含的熱敏營養物質較少，更多含有的只是糖類，熱水對於它們的影響很小。

所有沖泡蜂蜜只要可以沖開即可，溫度不用過分在意。

值得注意的是，飲用蜂蜜時的溫度需要注意。過涼會刺激消化系統，過燙容易損傷食道粘膜和胃粘膜，增加食道系統疾病的發病風險。飲用溫度不建議超過65攝氏度。

對於蜂蜜而言，並不是一種壞的食物，只是其中含有太多的糖類物質，食用過多容易增加肥胖的風險。健康食用，淺嘗輒止，希望您科學對待。

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