麻辣燙老闆深藏在角落的4種食物，逃不過聰明人的眼睛，專挑著吃

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你是否有過這樣的感覺，當哪天不想吃飯的時候，你就會想去吃一碗麻辣鮮香的麻辣燙。麻辣燙更像是一種簡易版的小火鍋，你選好食材後老闆會替你下鍋涮煮，之後搭配秘制調料一齊裝在碗里端上來。麻辣燙能夠保留食材本身的味道，並且還能搭配各家秘制的香辣調料，製作起來方便又好吃，也怪不得這麼多人喜歡了。然而你知道嗎？在麻辣燙琳琅滿目的菜品中，有這麼4種食物被麻辣燙老闆深藏在角落，但是卻逃不過聰明人的眼睛，他們專挑這些吃。

第一種就是麵筋。麵筋作為一種豆製品，它在製作的時候會因空氣進入而在麵筋表面留下部分小孔。這些小孔在丟入麻辣燙的湯汁中時，就會充分的吸收鍋中鮮美的湯汁，這種湯汁搭配起口感很好的麵筋一起食用，可以說是非常好吃了。

第二種就是粉絲，由於粉絲質地輕盈，因此在湯汁中也很能吸收湯水的美味，加之麵粉作為其原料也能夠成為一種飽肚食品。

第三種就是早餐菜品中的明星–油條。油條在炸制時是由很小的一團麵糰炸制空洞輕盈。因此在油條內部會有很大的空間來吸收湯汁。當油條浸入湯汁中時，它強大的吸油能力就能夠瞬間讓油條充滿麻辣燙的湯汁，一口咬下去汁水迸發，可謂是十分美味。

第四種就是青菜。青菜作為容易被人忽視的菜品，實際上在麻辣燙中它有奇效。作為一種較為油膩的食物，在麻辣燙中加入幾片青菜能夠有效的吸收多餘的油脂，並給麻辣燙提供一份清爽的口感，也是十分不錯。

以上便是麻辣燙老闆深藏在角落的4種食物，這些麻辣燙中的好吃菜品你都知道了嗎？下次再去到麻辣燙店中，可以抓准這幾種好吃的菜品！聰明人的吃貨都是專挑這些吃。

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