高脂肪飲食讓我快樂

有人說六月是這樣一個存在：高考季+畢業季=失戀季

高考結束了，從幼兒園到大學各畢業班也準備離校了，然後，你失戀了還好嗎？

咳咳

失戀對一個人的影響究竟有多大？

▼@瀟瀟2個星期胖了10斤，減肥4年一把回到解放前▼@鴨鴨看上去很正常，不哭不鬧，話很少，食量還大了家裡人甚至覺得我是不是得抑鬱症了▼@是西邊啊買了整隻烤雞兩個漢堡一杯可樂，自己一個人造完睡了一個星期滿血復活了哈哈哈哈哈

get到重點沒同志們，「吃吃吃」好像是失戀後的主題？很多的電視劇和電影中也常常有這樣的畫面——失戀了，開始吃各種蛋糕甜品炸雞漢堡。這樣好像就能「治療」受傷的心靈了。

想必大家都曾看過一部名為《瘦身男女》的老港片，片中女主Mini Mo在遭受了失戀的打擊後，飲食失控爆增到260磅，面對初戀的十年之約時，Mini深感自卑，於是和同病相憐的肥仔一起實現人生的蛻變，克服了暴食症，也收穫了真愛。

為什麼失戀後人們會突然暴飲暴食，明明人生已經很悲傷了，現在又還要擔負日後減肥的痛苦？

上個月，小編寫過一篇「腹、腦相親」的文章（沒印象的朋友可以點開看看）。是的，腸胃被稱為人體的「第二大腦」，而我們的幸福體驗在一定程度上也依賴於胃腸道向大腦傳遞的信息。在現實生活中，我們或許也有過這樣的親身體驗——當我們陷於焦慮、緊張、抑鬱的情緒時，會出現腸胃失調的情況，進而表現在我們的飲食行為上——比如吃高熱量食物來獲取幸福感、減輕情緒上的不適。

但你可能不知道的是，長期高熱量飲食除了可導致肥胖，甚至會造成抑鬱！

高脂肪飲食讓我抑鬱

我們經常用高脂肪食物來安慰自己，因為它味道很好，也有助減壓令人愉悅，但長遠來看，你犧牲的可能不只是體重，還有快樂。

曾經，我們認為過多攝入飽和脂肪，會升高低密度脂蛋白膽固醇，增加心血管疾病風險還有肥胖的風險。

而現在，它又多了一項罪名——

最新一期《轉化精神病學》(《自然》雜誌旗下刊物)）上發表的一項研究顯示，小鼠飲食中的飽和脂肪會隨血液進入腦部，導致小鼠抑鬱。

對攝入高脂肪食物（60%飽和以及不飽和脂肪）的小鼠來說，膳食脂肪酸會大量湧入與代謝系統有關的下丘腦區域，而這個區域已知與抑鬱症相關。這些脂肪酸能夠直接影響導致抑鬱症的關鍵信號通路。

儘管實驗對象是小老鼠，但研究人員認為，這一切也可以解釋人類面臨的問題：肥胖和抑鬱之間的複雜關係 。

肥胖和抑鬱，它倆總是相伴出現的。比如2010年的一項研究顯示，肥胖人群患抑鬱症的風險比一般人群高55%；而抑鬱人群發生肥胖的風險也比一般人群高出58%。

這大概就證實了：情緒狀態可改變人的進食選擇（抑鬱症患者經常通過進食高熱量飲食來緩解不良情緒），雖然短期高熱量飲食減輕了不良情緒，但長期高熱量飲食就導致肥胖並加重抑鬱癥狀，最終形成「抑鬱–多食–肥胖–抑鬱」的一種惡性循環。

高脂肪食物智慧攝取

高脂肪飲食可能帶來這樣那樣的不良影響，但我們無需對它全盤否定，因為脂肪本就是人體必需的營養素。不過它有好壞之分，多吃富含好脂肪的食物，可以更好地保護心臟及全身健康。

正如我們大腦本身含10-12%的脂肪，大腦的發育、正常生理功能也依賴一些特定的脂肪酸，如我們經常聽說的omega-3多不飽和脂肪酸。但不同類型的脂肪，對健康、對大腦的影響是不一樣的。

比如Baillie教授他們的研究發現，棕櫚酸（一種飽和脂肪酸）能進入大腦並干擾大腦功能。

所以我們需要做的，是即使在情緒不好心情不佳的情況下，也能理智選擇適合吃的食物，不要在悲傷之後，還要擔負日後減肥和抑鬱症的痛苦。

近日，美國《赫芬頓郵報》刊文總結「有益健康的高脂肪食物」，大家可以多吃：

1、鱷梨

其中的不飽和脂肪酸含量在80%以上，被稱為「健康脂肪」，同時富含維生素E、維生素C、微量元素硒等多種抗氧化物質和多種礦物質，可以保護心腦血管，降低血液中壞膽固醇含量。

2、橄欖油

其中單不飽和脂肪酸（主要是油酸）的含量達到60%以上，遠高於通常的豆油、花生油和色拉油，這種脂肪不僅可降低壞膽固醇水平，而且可以增加好膽固醇水平。

3、杏仁

從脂肪酸構成來看，所有堅果的飽和脂肪酸含量都很低，是「好脂肪」的重要來源。其中，杏仁的脂肪酸組成和和橄欖油類似，每天吃一小把有助護心。此外，杏仁還富含膳食纖維、維生素B2和維生素E。

4、亞麻籽

亞麻籽富含-3脂肪酸，除了防止心律不齊之外，這類脂肪酸還可以清除血液中的甘油三酯等有害脂肪，防止血栓。

5、深海魚

三文魚、沙丁魚和金槍魚等深海魚同樣也富含-3脂肪酸，研究表明，多吃深海魚有助保養關節，降低乳腺癌風險。

6、蛋黃

蛋黃中的脂肪以單不飽和脂肪酸為主，其中一半以上是橄欖油當中的主要成分—油酸，對預防心臟病有益。此外，蛋黃中還有維生素A、維生素D、卵磷脂、葉黃素和玉米黃素等有益健康的成分。

看完今天的文章，有沒有徹底斷了狂吃減壓愉悅自己的念頭？

可能你會說，這世上也有快樂的胖子呀！

但是，做個輕盈又快樂的人，不是更好嗎？

當情緒不健康的時候，去跑步。因為負面情緒侵襲人體的時候，人體的環境會酸化。當這種酸性的體液流到各個器官又會影響內臟器官的運作，從而加劇體液的酸性。所以，當傷心、難過、消極的時候，立馬去露天的環境跑步，將酸性體液由汗腺排出體外。當這種酸性體液減少的時候，人的心情也會隨之豁然開朗。這是又健康又保持好情緒的最佳辦法！

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