六月要多食此菜，美味鮮香，失眠好了，清腸排宿便，早食早受益

今天小編為網友推薦吃起來清爽可口，營養翻倍的美味，它就是勝過無數無數美味的茼蒿炒肉絲，茼蒿的根莖脆嫩，搭配豬肉鮮嫩爽口，小時候常常用茼蒿涮火鍋，自從吃了一次茼蒿炒肉以後，一發不可收拾，不知道網友們吃沒有吃過此菜呢？接下來為網友詳細分析此菜的健康做法。

【茼蒿搭配豬肉的烹飪技巧】

步驟一：準備茼蒿450克，200克的豬肉，小米椒少許，花生油若干，食鹽若干，胡椒粉少許等等。

步驟二：茼蒿把它去掉黃色的葉子，可以將茼蒿加食鹽清洗一下，把茼蒿切成兩段。

步驟三：先將豬肉清水洗乾淨瀝干，豬肉切成細絲，加入料酒和澱粉腌制15分鐘。

步驟四：將鍋中燒一下油，最好是豬油，也可以用肥豬肉炒出肥油，加入一些生薑爆炒。

步驟五：加入一些豬肉快速的翻炒，加入準備好的茼蒿一起翻炒，記得等待茼蒿變色以後，加入一些食鹽和胡椒粉既可以出鍋了。

【茼蒿搭配豬肉的養生功效】

茼蒿又叫做菊花菜，茼蒿葉片鮮嫩，根莖脆嫩，富含豐富的維生素和多種礦物質，搭配先的豬肉一起炒食，有助於營養最大化，補充身體營養，而且有助於脾胃的改善。

其次，茼蒿富含獨特的香味，有助於改善失眠，鎮定安神，而且有助於緩解疲勞，其中此菜富含纖維素物質，對於腸道的蠕動有幫助，為小夥伴們的腸胃清清腸，勝過很多瀉藥。

茼蒿搭配豬肉吃過嗎？（所有圖片來自網路）

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