預防胃癌飲食別過冷或過熱

胃癌在我國各種惡性腫瘤中發病率居前列，好發年齡在50 歲以上，男女發病率之比為2:1。由於胃癌的病因尚未明確，所以無特殊預防方法。除應注意飲食衛生、避免或減少攝入可能的致癌物質，還要多進食含維生素C 豐富的蔬菜、水果等。對所謂癌前期病變，要進行密切隨訪，早期發現變化，及時進行治療。

不要過多地吃咸而辣的食物,不吃過熱、過冷、過期及變質的食物；年老體弱或有某種疾病遺傳基因者酌情吃一些防癌食品和含鹼量高的鹼性食品，保持良好的精神狀態。養成良好的生活習慣,戒煙限酒。世界衛生組織預言，如果人們都不再吸煙，5 年之後，世界上的癌症將減少三分之一；其次，不酗酒。

要有良好的心態應對壓力，勞逸結合，不要過度疲勞。另外，生活要規律，應當養成良好的生活習慣，加強體育鍛煉，增強體質。

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