路邊的1種野果，人稱「油金子」，味道酸甜，做成盆景價值高！

在以前，生活中能吃到的水果比較少，一是手裡沒有錢，那會都比較窮，二是街上的水果也很少，品種也比較少。好在山裡的各種野果很多，平常窄一點吃，能緩解肚子餓，也很有樂趣。有一種野果，人稱「油金子」，味道酸甜，不知道花友們了解嗎？今天就一起來看看吧！

「

油金子」

-野果子油金子-

油金子也叫余甘果、牛甘果，油甘仔，吃起來剛開始有點酸苦，然後又會回甘，有些甘甜爽口。野生的油金子，果子比較小，肉葉少一點，味道更酸，現在有人工種植的油金子，個頭大，果肉多，也會更甜，口感更好。

小孩子們大都摘來就吃，有很多地方，會把油金子先腌制，鮮果洗凈，加上一點鹽泡上一個星期，然後拍扁，放入罐子里，上邊鋪上一層白糖，等糖變成糖水後，倒出來煮沸，冷卻後再倒回去泡油金子，腌漬的油金子就大功告成了。也有人會加上一點甘草片，味道更佳香甜。腌好的油金子，味道酸甜，吃完後口有餘甘，再吃了大魚大肉後，用來解膩特別好，很快就消化殆盡，口中生津。

油金子的營養成分高，其中的維生素C含量非常高，比蘋果高160倍，比桔子高了100倍，還有很多的微量元素和活性成分。有句俗話叫：回油金子味回甜，越吃越年少，可見自古人們就知道油金子的保健效果。

油金子現在也開發除了很多的保健產品和藥品，據《中國藥典》記載，油金子甘，酸，澀。涼，具有清熱涼血，消食健胃，生津止咳的作用。在本草綱目中也有記錄，「久服輕體，延年益壽，補強益氣，黑髮」。所以，看到了油金子，不妨多吃幾粒，對身體很好。

-油金子盆景樹-

油金子葉子有點像含羞草，樹姿優雅美麗，栽培也十分容易，適應性很強，很好養活。以前油金子比較多，有些花友看到了一些樁子便去挖，如果不帶土球，不容易成活，但是一旦成活，就很好養，基本上都能養好。

油金子耐貧瘠，耐乾旱，根系健壯，可以用大一點的花盆栽種，盆栽宜選擇排水好的砂質壤土。要放在日照充足的地方，不要缺光，喜歡溫暖的生長環境，平常澆水宜不幹不澆，澆則澆透，過於潮濕易徒長。

有不少花友栽種成盆景，非常漂亮，觀賞價值也比較高。

不知道大家吃過油金子嗎？你們當地的方言叫什麼呢？

路邊的1種野果，人稱「油金子」，味道酸甜，做成盆景價值高！

給需要的花友看看吧！

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