奧爾良牙籤雞肉：微波爐就能搞定，一口一個，上桌秒光！

無油微波爐版牙籤雞肉，鮮嫩入味，自己在家做更健康，吃起來沒有負擔。

圖文 |悅悅玉食

雞胸肉

3塊

奧爾良烤雞料

適量

料酒

適量

1. 雞胸肉洗凈，撕去肥油，筋膜，斜刀切成厚片。

2. 再斜刀切成大小合適的塊，盡量切的大小均勻，保證成熟度一樣。

3. 將雞肉塊放入大的容器中，加入適量奧爾良烤雞料，加入料酒，少許水，攪拌均勻，腌制15到20分鐘。

4. 將雞肉穿上牙籤，均勻地放入一個可以微波爐使用的盤子中。

5. 蓋上油紙，放入微波爐，高火2分鐘。

6. 倒掉烤出來多餘的水，再蓋上油紙，放入微波爐中，高火2——4分鐘。

7. 第二次烤的時間要根據雞肉量的多少，大小，適當調整時間，如果感覺沒達到自己想要的口感，可以再加熱，時間要按半分鐘算。

小竅門：

烤雞的料可以按照調料的說明來用，但是不需要加那麼多水，攪拌好的雞塊都能均勻地裹上調料。 蓋上油紙是烤的時候防止油濺到微波爐里。

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