膠東地區的這些美食，不僅美味，而且健康，你們都吃過嗎？
膠東地區不僅環境優美，經濟繁榮。隨著經濟發展，各種快餐店、咖啡廳遍佈於膠東的大街小巷。但除了這些，膠東地區的傳統美食也獨具特色，不僅美味可口，還十分健康，今天小編就為大家介紹幾種膠東的傳統美食。
文登糖瓜
文登糖瓜
糖瓜是一種用黃米和麥芽熬制的糖，因其形狀像南瓜，所以就叫「糖瓜」。文登最有名的糖瓜出產自「脈田」，在文登地區流傳很廣的一句順口溜就是：「高村的火燒脈田的糖，文登的包子不用嘗。」這其中「糖」指的就是糖瓜。
糖瓜製作中
脈田的糖瓜酥脆香甜，已有兩百多年的歷史，而且還是省級非物質文化遺產。但隨著時代的發展，人們對糖瓜的熱情有所減弱，糖瓜的銷量也是大不如前，目前脈田僅剩下三戶糖瓜作坊。
蓬萊小面
蓬萊小面
蓬萊小面是膠東蓬萊地區的傳統小吃，在民國時期便已聞名遐邇。蓬萊小面營養豐富，因用魚湯作為麵湯，因此蓬萊小面具有獨特的海鮮風味。在蓬萊地區，無論紅白喜事，在宴會上一碗熱氣騰騰的蓬萊小面是必不可少的壓軸主食。
膠東乳山喜餅
膠東喜餅
膠東喜餅又叫「媳婦餅」「喜火燒」，是膠東地區著名的傳統美食，膠東地區的姑娘出嫁時娘家人都會做很多喜餅帶到婆家。膠東喜餅用料簡單，只用雞蛋、麵粉、油和白糖，但也正因為用料簡單，才讓膠東喜餅香甜可口，外酥里嫩。而且便於儲存，既可以做主食也可以當甜點食用。
榮成油炸糕
榮成油炸糕
榮成油炸糕也叫「俚島油炸糕」。相傳創始於清朝咸豐年間。榮成油炸糕以面為皮，內包糖餡，外酥內嫩，甜而不膩。一百多年來，不管是男婚女嫁還是子女入學，只要是需要宴請的地方都會出現油炸糕的身影。
油炸糕製作中
同樣由於時代變遷，更多的人們會選擇商場包裝好的糕點，榮成油炸糕因價格低廉，利潤較低，目前做傳統油炸糕的人越來越少。也許過不了多少年，我們就再也吃不到正宗的榮成油炸糕了。
以上就是小編為大家介紹的膠東地區的幾種傳統美食，這些美食你們都吃過嗎？
