炒河粉很簡單，自己就能做，簡單幾步就能做出美味的炒河粉

還記得第一次吃炒河粉的時候就被它獨特的口感和味道吸引住了，再配上鮮嫩的牛肉、雞蛋以及青菜等一炒簡直是又美味又營養。

說實話，炒河粉這道美食的做法其實還是挺簡單的，但是想要把這道炒河粉做好卻一點都不容易，尤其是我們在做這道菜的時候很容易就把河粉給炒碎了，而且河粉還容易粘到鍋上面，弄的我們吃河粉和刷鍋的時候都不是很容易，這到底要怎麼辦才好呢？今天就為大家分享一下炒河粉比較容易成功的辦法，如果感興趣的話就來試一試吧。炒河粉很簡單，自己就能做，簡單幾步就能做出美味的炒河粉。

第一步：準備一個小碗，向碗裡面加入適量的生抽、蚝油、食用鹽和雞精，用筷子將它全部都攪拌均勻之後放到一旁備用。再用手將準備炒的河粉給擺的分開了，將它們放到調料碗裡面把河粉泡軟。

提示：大家在擺河粉的時候一定要輕一些，否則河粉很容易被擺的碎掉，如果不將河粉掰開很容易將河粉炒成一個團狀。

第二步：起鍋向鍋裡面加入適量的食用油，等到油熱了之後將蒜末倒入鍋裡面將蒜末炒出香味，接著將之前泡好的河粉放到鍋裡面，暫時不要翻炒河粉，等到河粉變得有點變黃了之後再去翻炒。

提示：這一步大家一定要注意，在河粉剛放入鍋裡面的千萬不要馬上翻炒河粉，這樣河粉很容易被炒碎了，還容易讓河粉粘鍋，但是等到河粉微微變黃之後再去炒就不那麼容易被炒碎了。

想要用牛肉、雞蛋或者青菜來炒河粉的朋友可以在炒好蒜末之後，放入河粉之前將這些食材放入鍋裡面炒好，這樣再將河粉倒入鍋裡面一次炒就會變得又好吃又營養了

第三步：用鍋鏟輕輕的翻炒河粉，一直炒到河粉變熟了之後向鍋裡面撒上適量的蔥花，再接著翻炒幾下之後將河粉盛出來就可以了。

以上就是今天為大家分享的這道美味的炒河粉了，在炒河粉之前先將河粉擺開並且用調料水將河粉浸泡一下，這樣河粉不僅會被泡的軟一些，而且河粉也會更加的入味，吃起來的味道更加的好吃了。如果大家喜歡在吃炒河粉的時候吃一些別的蔬菜或是是肉蛋類也可以先將它們炒好之後再倒入河粉一起炒哦。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！