羅非魚是一群中小型魚類，它的外形、個體大小有點類似鯽魚，鰭條多荊似鱖魚。羅非魚的肉味鮮美，肉質細嫩，無肌間刺，無論是紅燒還是清烹，味道俱佳。

羅非魚的營養價值非常高，不但肉質鮮美，含有大量高品質的蛋白質，我們經常食用羅非魚具有強身健體，美白養顏的功效，非常適合老年人還有孩子食用。

夏季可不要錯過羅非魚，刺少肉多，孩子老人吃才放心，跟著哈妹一起看看美味羅非魚豆腐煲的做法吧，喜歡記得收藏哦，不要錯過哦!

羅非魚豆腐煲

配料:

羅非魚一條、嫩豆腐一盒、油適量、鹽適量、薑絲適量、蔥花適量、香菜適量

烹飪步驟:

1.羅非魚洗乾淨，控干水

2.嫩豆腐

3.切塊

4.熱油鍋下羅非魚入鍋煎

5.一面金黃翻另一面

6.砂鍋加水放薑絲

7.水滾放入煎好的羅非魚大火煮滾，小火煲半個鐘

8.然後放入豆腐塊煮滾十分鐘

9.關火給鹽，香菜，蔥花

10.美味做好啦

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