大批青蟹入侵澳洲！政府急了：不限量，隨便抓！中國網友樂了……

文章授權轉載自：今日悉尼

ID：sydtoday

吃貨們注意了！

有一個好消息要告訴各位：

澳洲政府請大家吃螃蟹了！

隨便抓！不限量！

能抓多少是多少！

抓完就能帶回去吃！

由於澳洲墨爾本

正遭歐洲青蟹入侵

現在政府公開鼓勵各位

前！去！捕！撈！

吃貨小夥伴們，

展現各位

真正實力的時刻到了！

01

墨爾本青蟹泛濫，政府呼籲大家趕緊去抓

最近，澳大利亞維多利亞州漁政局發布的一則公告引起了今日哥的注意：

「歐洲青蟹已入侵！」

根據公告，

歐洲青蟹在維州已經達到了泛濫的程度，因此漁政局懇求各位垂釣愛好者：

不要再用活的歐洲青蟹當作餌料了！

同時，為了鼓勵大家阻止歐洲青蟹入侵，漁政局還做出了以下的決定：

除了菲利普港的潮間帶以外

全墨爾本的歐洲青蟹

你隨便抓！不限量！

能抓多少是多少！

據悉，這種歐洲青蟹原產於挪威與冰島之間的挪威海，

被認為是全球最具破壞力的100 種入侵物種之一。

它們性情兇猛，侵略性極強，因此又被稱為「海洋蟑螂」。

除了吃海洋植物以外，歐洲青蟹還會吃生蚝、蛤、貝類、小魚等。

有時候凶起來，甚至連自己同類都吃！

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因此，無論在維州還是新州，這種青蟹早已被列為

「海洋害蟲」的一種！

這樣的危險生物一旦在澳洲泛濫開來，

會對當地海洋生物和生態環境造成巨大威脅！

只能號召大家

一！起！來！抓！啊！

02

能不能吃什麼的都是小事，主要是想為生態環境做貢獻

想必各位讀者此時跟今日哥一樣，都只想發自內心地問出以下幾個問題：

要我們群眾去抓，那沒問題

但我就想知道，歐洲青蟹它

能吃嗎？

好吃嗎？

怎麼吃？

答案是「YES」

並且還挺好吃的

根據專家介紹，歐洲青蟹的肉質「比其他螃蟹肉更甜美」。

好吃！能吃！

還不限量，隨便抓！

看到這裡，請問各位華(吃)人(貨)朋友們還有什麼疑問嗎？

想必早就摩拳擦掌，準備帶上傢伙出門抓螃蟹了吧！

畢竟能不能吃什麼的都是小事

主要還是想為生態環境做貢獻

這麼好吃危險的歐洲青蟹，

長什麼樣呢？

根據漁政局的公告，歐洲青蟹主要有以下幾個特徵：

眼睛兩邊有5個突起

最下邊一組蟹腿鋒利且扁平

光滑的綠色/棕色背殼

腹部呈淺橘色

長約7厘米

在墨爾本的以下幾個地區可以見到大量的歐洲青蟹：

Gippsland,

Port Phillip Bay

和Apollo Bay西部

悉尼的朋友也不要失望，今日哥幫大家做好功課了！

在新州的沿海小鎮Eden也發現了青蟹！

但如果實在沒找到，

咱就去墨爾本幫忙！

這種歐洲青蟹一般居住在水邊的礁石和泥潭之間，有時也會出沒於水中的海草叢裡。

畢竟是比較兇猛的物種，

再加上入侵性強，極易泛濫成災

因此，小夥伴們

如果在野外遇見了歐洲青蟹

今日哥比較建議的處理方式是：

1.抓住它，不要讓它回到水裡

2.抓住後冷凍起來/徹底殺死

3.記錄下發現地點和時間

4.聯繫當地漁政局

然後

03

美國科學家研究多年，發現最好的解決方法是吃了它

澳洲不是歷史上唯一一個遭遇歐洲青蟹入侵的國家，遠在北半球的美國和加拿大，也深受歐洲青蟹的毒害。

美國的一群食品科學家嘔心瀝血，歷經幾年刻苦鑽研，終於在去年研究出了對付歐洲青蟹的最佳解決方法：

吃了它

當地媒體還興高采烈地報道了

據吃過的人表示，青蟹肉味道鮮美，還有淡淡的甜味。

"It was sweet and salty and delicious"

（很甜，有淡淡的鹹味，很好吃。）

並且，由於青蟹體型太小，要把蟹肉從殼中取出來並不容易，美國科學家還發明了一種機械除肉方式：

包括將肉從殼內震動出來，用真空吸氣將肉吸出來，以及用工具打碎蟹殼等。

吃個螃蟹還這麼麻煩，

想必各位江浙一帶的小夥伴

此刻臉上都浮現出了不屑的冷笑

科學家表示，別看歐洲青蟹體型小，蟹黃和蟹肉可是應有盡有。

做法也多種多樣，比如海鮮濃湯、炸蟹、醉蟹、蟹肉壽司…

話就說到這裡，接下來該怎麼做，各位應該都知道了吧。

04

澳洲的泛濫成災，中國網友的饕餮盛宴

要說澳洲有什麼現象最讓中國網友不理解，

那肯定要要屬各種生（食）物（材）泛濫成災了...

前兩年，澳洲曾出現過亞洲鯉魚泛濫的現象。

澳大利亞聯邦科學與工業研究組織（CSIRO）在歷經近10年的研究和測試後，最終才找到消滅澳洲水域里鯉魚的辦法。

為此，澳洲政府還特地頒布了一條法律：

釣到鯉魚再放回水裡，算犯法！

而地球另一端的中國網友紛紛表示：

這算啥解決辦法？

鯉魚泛濫，唯一要考慮的問題，難道不是

該拿來清蒸還是紅燒?

甚至還有網友提議：

澳洲政府應該大量引進中國人，

我們不但能把鯉魚給你消滅乾淨，

還能把袋鼠和鴕鳥都消滅乾淨！

去年，澳洲還出現了貽貝泛濫成災。

而遠在中國的網友們更是痛心疾首：這麼好的食材放著不吃，簡直是暴殄天物！

只要澳洲政府提供往返機票，

中國網友可以把你的貽貝

吃成瀕危保護動物。

除了鯉魚和貽貝，

類似的還有紅蟹泛濫成災

中國網友：

泛濫成災

中國網友：

野兔泛濫成災

中國網友：

只有澳洲人想不到的

沒有我們中國網友不能吃的

捕撈澳洲歐洲青蟹

維護澳洲水域生態平衡

這個重任就交給各位了！

至於是蒜香還是清蒸，

大家就看著辦吧...

編輯：Morella

材料：VFA，加拿大家園

來源：今日墨爾本

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