中國吃貨太能吃了！豬蹄都不夠吃還要靠瑞士進口，這下又有口福了

據瑞士中文網6月19日報道，瑞士近日獲得了向中國出口豬蹄的許可證。

在國外問答論壇上曾出現了一個問題：「中國人為什麼吃豬蹄？」

豬蹄被中國人喜愛，是因為它富含滿滿的膠原蛋白。豬蹄的做法非常多，紅燒豬蹄、鹵豬蹄、烤豬蹄、燉豬蹄都讓人垂涎三尺。豬蹄被認為比其他類型的豬肉更有營養，也更貴。

但在外國人眼中，豬蹄卻是一種恐怖的食物，在一些文化中，他們會認為豬蹄和爪子這些在地上行走的部位是噁心的東西。

瑞士剛剛獲得了向中國出口豬蹄的許可證，以滿足人們對豬蹄這種美味日益增長的需求。

中國對肉類的需求越來越高，但中國無法實現供需平衡。

目前，有五家瑞士公司剛剛被授予了豬蹄出口許可證，這五家公司共同擁有一條工作鏈，這條工作鏈由兩個瑞士屠宰場、兩個肉類加工公司組成，其中一家瑞士公司還開了一個價值2000萬美元（1.38億人民幣）的工廠加工豬蹄運往中國，這家工廠每天可加工20噸豬蹄。

中國堅持豬肉和牛肉產品在加工過程中要分開，以避免交叉感染瘋牛病等疾病的風險。這些公司花了一年半的時間才達到中國政府嚴格的衛生要求。

由於2013年簽署的中瑞自由貿易協定，瑞士產品關稅降低，這降低了豬蹄在中國的銷售價格。

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