適合夏天吃的5道東北菜，第3道消夏解暑！而它的做法非常多樣

到了夏天，有的時候大家都沒什麼食慾，但是為了身體著想，還是要保證每日必需的營養的！我們常說東北菜量大份足，口味偏重，但其實東北菜中也有適合夏天吃的菜哦！今天，我們就來介紹五道適合夏天吃的東北菜，一起來看看吧！

1.京醬肉絲：其實這本是一道北京菜，但是因為東北人愛好用各種食材蘸醬吃，所以後來多加改良，成了一道在東北常見的菜！這道菜重要就是蔬菜、干豆腐皮和肉絲的組合，我們將黃瓜、蔥切成絲，然後把肉絲炒熟，與甜麵醬攪拌均勻，把肉絲和蔥絲，黃瓜條一起捲入干豆腐皮中食用就可以了！

2.東北大拉皮：這可是東北最出名的冷盤了！東北大拉皮的口感十分獨特，在夏天吃更是一頂一的好！現在很多拉皮都是機器製作的，雖然不如以前手工製作的好吃，但加了各種配菜和醬料之後，也是子滋味十足，在夏天炎熱的天氣里吃是最好的！

3.朝鮮冷麵：對於東北人來說，到了夏天最想吃的，就是一碗帶著冰碴的朝鮮冷麵啦！雖然是朝鮮美食，但是因為朝鮮與東北的邊界離得比較近，所以從東北開始傳入中國，也讓我們在夏天多出了一份頂級消暑的美食！很多南方人應該沒有吃過正宗的朝鮮冷麵，裡面一般會放入自己家做的泡菜，勁道的蕎麥麵和泡菜、雞蛋還有其他的食材配合，是非常消夏解暑的，現在到了夏天，冷麵里還會放一塊西瓜或者是其他的水果，甜甜的非常好吃！

4.東北紅腸：去過哈爾濱的人應該都知道，哈爾濱最出名的特產一定要數紅腸了！在東北，紅腸是一種非常神聖的存在，與其他的香腸不同，就算不拿它炒菜，光切了放在盤裡，就是一道非常下飯的菜！但其實紅腸也有非常多的做法，不管是炒，還是蒸蛋，或者是涼拌都是非常美味的！

5.鍋包肉：鍋包肉作為東北菜，可是非常出名的！吃沒吃過正宗的鍋包肉，也成為了去沒去過東北的一項證明！在夏天，這種酸酸甜甜的菜肴是非常受歡迎的，不僅開胃，還沒有那種熱氣騰騰的感覺，肉塊都香脆可口，讓你吃了一次還想吃第二次啊！

適合夏天吃的5道東北菜，第3道消夏解暑！而它的做法非常多樣！以上就是夏天裡面最受歡迎的幾道東北菜了，你最喜歡哪一道呢？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！