總是有很多人問小編，要怎麼樣才能保持一個良好的狀態，延緩衰老呢？小編在這裡再跟大家分享一次，首先，女性朋友們在日常的生活中，要注意養護自己的子宮，子宮除了孕育胎兒，還起到一個避免身體細菌感染，維持體內內分泌的平衡，子宮養好了，自然就能防止早衰。女人不想老得快，就常吃它，排毒、養子宮、護卵巢，50歲也年輕。它是鵪鶉蛋，富含黃體酮，可以調理女性貧血和月經不調，富含優質蛋白，是補虛健體的佳品。大家來跟小編怎麼吃鵪鶉蛋最好吃吧！

茄汁虎皮鵪鶉蛋

By 兔鼠一家

配料：

鵪鶉蛋 20顆、番茄沙司 2勺、蚝油 1勺、老抽 半勺、醋 半勺、精鹽 適量、白糖 適量

烹飪步驟：

1.鵪鶉蛋煮熟

2.剝皮備用

3.入熱油煎炸至兩面金黃

4.撈出控油

5.將番茄沙司及所有調料調汁備用

6.鍋里留少許底油，倒入蒜末炒香

7.倒入調味汁，小火翻炒片刻

8.倒入炸好的鵪鶉蛋，小火翻炒，待汁收干即可

烹飪小貼士：

1、營養價值：鵪鶉蛋被認為是 「動物中的人蔘」，它味道鮮美，營養豐富，富含蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵、磷、鈣等營養物質，可補氣益血，強筋壯骨等多種食用功效。參考文獻 胡敏 《營養師隨身查》

2、做法：鵪鶉蛋煮熟；剝皮備用；入熱油煎炸至兩面金黃；撈出控油；將番茄沙司及所有調料調汁備用；鍋里留少許底油，倒入蒜末炒香；倒入調味汁，小火翻炒片刻；倒入炸好的鵪鶉蛋，小火翻炒，待汁收干即可。

大家一般會怎麼吃鵪鶉蛋呢？

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