夏至將至，民間流行吃「三豆」，喝「二茶」，這天還有哪些習俗？

夏至將至，民間流行吃「三豆」，喝「二茶」，這天還有哪些習俗？

今年的夏至是在6月21日，也就是農曆5月19日，你們對二十四節氣中的夏至的習俗了解多少呢？感興趣的朋友一起來看一看吧！

所謂「民以食為天」，我們先來看看關於吃的習俗吧！有一個說法，是夏至的時候，要吃「三豆」，喝「二茶」。這「三豆」分別是解暑之綠豆、祛濕之扁豆、健脾之豌豆。而「二茶」則分別指的是健脾祛濕的蒲公英砂仁茶和養心安神的人蔘百合玉竹茶。

綠豆湯想必很多朋友都喝過，綠豆性涼味甘，能清熱解暑，潤喉止渴，是非常不錯的吃食。而扁豆味甘性平，入脾經和胃經，可和中益氣，健脾養胃，大夏天的，本來濕氣就重，多吃扁豆，可化濕消暑。再者，豌豆也可作為解暑吃食，它還含有大量的胡蘿蔔素、葉黃素，能清肝明目、緩解黑圓圈，它富含鎂和葉綠素，有助排除體內垃圾，保護肝臟！

兩種茶也很有意思，前者是由24種食材做成，具有健脾、利濕、排毒的功效，而後者以人蔘、百合、玉竹，蒲公英為原材料，五種搭配沖泡著喝，既是雅事，又對大家的身體健康有莫大的好處。

其實，除了「吃三豆」「喝二茶」這種吃食上的習俗以外，在冬至這天，還有很多有趣的習俗。

比如，在夏至這個麥收季節祭神祭祖，如《周禮·春官》中，就寫道：「以夏日至，致地方物魈。」夏至祭神，在周代的時候說是為了清除荒年、飢餓和死亡。

比如消夏避伏，在《酉陽雜俎禮異》中是這麼寫的：「夏至日，進扇及粉脂囊，皆有辭。」也就是說，夏至贈扇也是一部分習俗。打「扇」，塗抹防晒「粉脂」，對於夏至這一天的人們來說，都沒有用冰消暑來得直接痛快，這种放冰來「消夏避伏」源自周代。

再比如吃「夏至面」，所謂「吃過夏至面，一天短一線」，夏至這天吃夏至面已經成為了非常受歡迎的慶祝方式。

又比如說夏至羹，這是湖南長沙人愛吃的。而「吃了夏至羹，麻石踩成坑」，夏至這天雖然講究沒那麼多，但是該有的儀式感還是不能夠少的。

又說夏至餅吧！用新麥麥粉攤成薄餅烤熟，夾上青菜、豆莢、豆腐及臘肉等，已經成了當地典型的美食。最後說吃夏至蛋，一般在湘南的衡陽、郴州、永州和湘西吃夏至蛋是正常的，有些人甚至把蛋皮染紅用小網袋裝了掛身上。

有趣的習俗非常多，希望大家記著民間流行的吃「三豆」喝「二茶」等習俗，到了不同的地方也一定要趁機好好學習一下。

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