魚肉這樣做最解饞，鮮香又營養，10分鐘就得出鍋，嫩滑汁美好吃

魚肉這樣做最解饞，鮮香又營養，10分鐘就得出鍋，嫩滑汁美，好吃！鮭魚漢堡排，簡單料理，滋味美妙超健康。不喜歡肉類製作的漢堡排，不妨利用魚肉做成超美味的鮭魚漢堡排，簡單易學，不容易失敗，重點是全家都很捧場，寶貝超愛呢！

＜鮭魚漢堡排＞材料（4人份，約12片）：鮭魚410g、洋蔥半顆（65g）、蔥花13g、鹽巴一小匙、白芝麻少許

鮭魚去皮，除掉魚刺後，切成小塊，

將鮭魚塊、洋蔥末與蔥花放入調理盒中，加入一小匙鹽巴，攪打成泥狀，

您也可以用攪拌棒或果汁機打泥，如果都沒有相關設備，只好用菜刀剁成泥狀。

將鮭魚泥塑成漢堡排形狀，鮭魚排在兩個手掌間互相甩幾次，口感會更加Q彈。

鮭魚排依序放入平底鍋，最後加上白芝麻，

鍋中不必加油，用小火煎至兩面金黃，確認中間熟透，即可盛出食用。

在煎煮的同時，兒子忍不住站在一旁偷吃，真的很美味，重點超簡單，

完全沒有黏著劑或化學添加物，自己動手做真的好健康。

現煎好的鮭魚漢堡排超軟嫩，

如果您家寶貝喜愛玉米，亦可依自身喜好做變化唷！

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