古法煉泥為什麼在現代重新獲得了推崇?你了解古法煉泥嗎?
古法煉泥為什麼在現代重新獲得了推崇?你了解古法煉泥嗎?
古法煉泥,是指在明清時期,煉泥技術沒有現在發達,紫砂泥料從大塊礦石到可以直接用來做壺的泥塊,這些過程都是依靠人工完成的。
首先,工人把礦料從幾百米深的地下礦井開採出來,選撿分類,紫泥類的,歸紫泥,段泥的歸段泥,把泥料種類區分開。
用錘將大塊礦石分為小塊,進行露天風化。風華,即將礦料裸露在外,任風吹雨打、日晒雨淋,短則數月,長則幾年,長期的風化,會讓礦料逐漸鬆散、分解為更細小的礦料。
再是挑選,除雜,一塊一塊的礦料,清洗,剔除雜質,主要是去掉一些鐵質、石灰岩、玄武岩等雜質。去鐵質,是用的吸鐵石,在礦料里穿梭,吸出其中含鐵的成分。當然這個步驟,不可能完全去除鐵質,所以純正的紫砂壺燒出來或多或少會有鐵質點,也就是「小黑點」,除非讓泥料經過酸洗去鐵質,才會去的乾淨,但酸洗過的泥料,無疑失去了很多紫砂泥料獨有的特質。
研磨,把篩選出來的礦料,放進石磨中磨粉,這是手工古法的做法,要麼用石磨磨,要麼就是用的硬物搗,磨出來的粉末,再過篩,拿一個篩網,反覆過篩,篩網有目數這一說,目數越大,篩選出來的粉末越細,目數越小,粉末越粗,一般手工研磨的,泥料都相對粗一些,但相應的,這樣得到的泥料透氣性會比機器研磨的泥料好很多。
接下去把篩選出來的粉末,加水攪拌,這個步驟通常在大圓缸里進行,這時候用的水,基本都是「無根水」,因為自來水中含有凈化劑成分,容易破壞泥料中獨有的成分。通過反覆攪拌,錘搗,將泥料攪拌均勻,不再有氣泡,然後放置於陰涼處,進行陳腐,好的泥料通常會陳腐比較長的時間,因為陳腐是為了使泥料變得穩定,這樣做壺的時候泥性穩定,泥料延展性好,燒窯不易裂,同時壺出窯後的水色也會比較好。
要拿來做壺前,先把陳腐好的泥料,再拿出來,再次反覆錘打,仿製出現「花泥」。
古法煉製出來的泥料,燒出來,質感飽滿,老味足,而且細看其顆粒,粗細不一,非常富有美感。今人推崇古法煉泥,一是因為喜歡成壺後的古樸質感,色澤自然,原滋原味。二是泡茶的時候,古法煉製的泥料能將紫砂壺的透氣性發揮到極致,為茶人帶來更好的泡茶體驗。
※隨處可見的顧景舟款紫砂壺,都是真的嗎?
※樂在其中的紫砂陶藝家——陳洪平
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