這10種類型的紫色食物，在皮膚中多吃，提高抗氧化能力

吃紫色的食物對身體有不錯的滋補效果，還能幫助細胞抗氧化。比較好的10種紫色食物推薦給大家。

1：藍莓

雖然藍莓有「藍色」這個詞，但它屬於紫色食物。藍莓酸甜可口，富含花青素，可以直接食用，也可以做藍莓醬。吃的方式可能會影響身體對營養的吸收。多吃皮膚好，可以改善皮膚的抵抗力。

2：紫甘藍

紫甘藍，外葉和菜體都是紫色的，營養價值比普通白菜高很多，可以做成沙拉吃，或涼拌一下，保持蔬菜中的營養儘可能多一些。

3：紫白菜

紫白菜的顏色是紫紅色，除了不同的顏色外，它的形狀與我們經常吃的大白菜沒有什麼不同。然而，紫白菜含有花青素，這種花青素在普通捲心菜中沒有，而蛋白質和礦物質也比普通白菜更好，更豐富。

4：紫蘿蔔

我們平時吃的胡蘿蔔是橙子，可是之前的胡蘿蔔是紫色的。經過改良種植後的胡蘿蔔，胡蘿蔔變成了現在的橘子。紫蘿蔔可以解毒，防止眼睛疲勞，花青素和維生素C也很豐富。

5：紫玉米

除了黃色，白色的玉米，還有紫色的玉米，含有豐富的色彩，顏色近黑，紫玉米中含有豐富的維生素C，有美容的效果，和抗老化效果。

6：茄子

茄子是我們熟悉的紫色食物，適合經常的吃，可以全年吃。但是，不能吃生吃。

7：紫米飯

紫米皮上有一層薄薄的紫色物質，它非常香，非常柔軟。這有點像糯米的味道，但它不是糯米。

8：紫葡萄

葡萄一般是紫色的，外皮很細嫩，葡萄的皮膚富含花青素，可以滋養皮膚，直接食用，做成葡萄酒來喝，有補血與鐵的效果。

9：紫薯

紫薯是一種甘薯，營養成分很高，同時具有補充硒，鐵的作用，不過也不能不吃太多，容易堆積脂肪。

10：紫洋蔥

紫洋蔥中的膳食纖維比較多，吃起來有辛辣的感覺，花青素含量高，對血管和皮膚有好處。

長期堅持吃紫色的食物，對調理身體有不錯的效果，可以指定一個飲食計劃，達到食物養生的效果。

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