富豪和貧民把酒言歡，這家紐約酒吧是怎麼做到的
各色人等混雜的薩米酒吧
影
1934年，薩米·富克斯在曼哈頓下東區的鮑厄里街267號開了一家酒吧，這家酒吧周圍都是破舊的民宅和廉價旅舍，所以來這裡的主顧大都是無家可歸、一貧如洗的社會底層人士。
上世紀40年代初期，薩米酒吧多了一位常客，正是他讓這家小酒吧的命運發生了天翻地覆的變化。
這是一位戴著單片眼鏡，舉手投足都帶著貴族氣質的男士，一番打聽下來他真是個英國貴族，因為厭倦了上城區高級俱樂部的繁文縟節，才頻繁光顧薩米酒吧尋求真正的放鬆。
徘徊在薩米酒吧門外的主顧
一位老主顧喜歡帶著貓來喝酒
英國紳士的出現讓薩米嗅到了新的商機，他申請了歌舞表演執照，在酒吧里搭了個舞台，請來一些快退休的高齡表演者，然後四下宣傳他的酒吧「跟上城區最著名的斯托克夜總會相比也毫不遜色」。
薩米的計劃奏效了，那些愛趕時髦的人和追逐新奇的遊客紛至沓來，漸漸地一些名人也前來光顧，他們也像那位英國貴族一樣，在這家位於貧民窟的廉價小酒吧里找到了放鬆的感覺。
最初光顧薩米酒吧的都是社會底層人士
薩米非常善於在酒吧里營造熱鬧氛圍
於是，薩米酒吧變成了一個奇妙的地方，一位穿著高檔晚禮服的社交名媛穿行在一群上岸休假的水手和人事不省的醉鬼之間的超現實場景，在這裡是家常便飯。
1944年12月4日的《生活》雜誌曾這樣報道薩米酒吧：「每天上午8點到次日凌晨4點，薩米酒吧是社會棄兒的酒精天堂，正是這些人讓鮑厄里街成為貧窮與毫無社會價值的象徵。與此同時，那些來自上城區的成功人士也喜歡來這裡小酌幾杯，順便看看底層社會的生活。」
薩米酒吧是社會棄兒的酒精天堂
在酒吧里慶祝新年
薩米意識到氛圍對保持酒吧生意興隆的重要性，所以對一些具有強烈個人風格的老主顧，他會提供免費的食物和飲料，利用他們把酒吧的氣氛搞活。
當時紐約著名的攝影師韋基也經常光顧薩米酒吧，時不時在這裡拍些照片，當他發布個人攝影集時，還把發布會放在了這裡。
歌舞表演是薩米為酒吧攬客的新招
工作中的薩米酒吧酒保
韋基曾回憶道：「薩米酒吧沒有賣香煙的女郎，因為裡面有台賣香煙的機器，往裡面投1美分就能買根煙；那裡也沒有衣帽間女郎，因為顧客們都喜歡穿著外套、戴著帽子跳舞。不過，薩米酒吧的歌舞表演是無與倫比的。」
第二次世界大戰結束時，薩米酒吧每年的客流達到了10萬人次，風光最盛時每天都有旅行社的大巴拉著一車車遊客來到這裡排隊，滿心期待著與流浪漢、侏儒和其他三教九流的人士一起縱酒歡歌。
薩米於1969年去世，他的酒吧在一年之後歇業，700多名老主顧參加了停業儀式。
叼著煙斗的主顧
這位主顧顯然已經喝高了
兩個互不相通的階層在薩米酒吧產生了交集
薩米酒吧里的表演者
小提琴演奏表演
這位侏儒也是薩米酒吧里的一景
薩米酒吧請來的表演者都不是什麼大牌
警察在薩米酒吧外製止一場鬥毆
不論社會地位高低，在薩米酒吧喝酒的人大都是快樂的
只要1美分就能從自動販賣機里買一根香煙
薩米酒吧的主顧中也不乏衣冠楚楚的成功人士
薩米喜歡僱用年紀比較大的表演者
進酒吧小酌的擦鞋工把自己的工具也帶進來了
除了倒酒調酒，排解糾紛也是酒保的日常工作
一個在鬥毆中挂彩的主顧被警察押著離開薩米酒吧
完
我這麼有趣，要不要關注一下？
TAG:弄影記 |