孕8周飲食 注意補充鎂，構築胎兒健康的基石

本周飲食要點

鎂不僅對胎兒的肌肉和神經的正常發育至關重要，而且有助於骨骼健康。懷孕頭三個月攝取鎂的數量關係到新生兒的神經和內分泌代謝系統的健康。在色拉油、綠葉蔬菜、堅果（葵花籽）、南瓜、全麥食品、海產品中都很容易找到鎂的身影。

本周營養食譜：蛋黃焗南瓜

食材清單：鹹鴨蛋5個，長條南瓜250g，油適量，澱粉2瓷勺

烹飪步驟：

步驟1：鹹鴨蛋用冷水煮十分鐘煮熟。

步驟2：煮蛋的時間可以把南瓜切條狀。

步驟3：把蛋黃剝出來趁熱用擀麵杖搗爛，越細膩越好哦。

步驟4：南瓜用水煮開後兩分鐘撈起瀝干水，大概五分熟就好，不然後面容易爛。

步驟5：把南瓜裹上一層薄澱粉，因為它還有些水分，所以很好裹。

步驟6：用奶鍋裝適量油，開火熱至八分熱即可放入南瓜條，炸至金黃色即可撈出，大概兩三分鐘即可。

步驟7：炸好的南瓜條。

步驟8：鍋內放入適量油，倒入蛋黃末。

步驟9：翻炒至起泡泡，即可放入南瓜。

步驟10：讓每一根南瓜都均勻沾上蛋黃末即可出鍋，因為鹹蛋黃有了鹹味，所以沒在放鹽哦。

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