孕12周飲食 及時補充營養素

本周飲食要點

此時胎寶寶生長發育迅速，對營養物質的需求增加了，蛋白質、維生素、碳水化合物、礦物質等都是必須原則。

孕媽媽應該多吃蛋類、奶類製品、肉類、五穀雜糧、蔬菜及水果，做到葷素搭配、粗細配合、混合攝入、花樣齊全，及時補充營養素，使機體處於營養平衡的良好狀況，以保證胎寶寶的發育。

本周營養食譜：萵筍炒雞肉片

食材清單：雞胸肉150g，萵筍半根，胡蘿蔔半根，泡發木耳一把，蔥、姜切末，蛋清1個用於雞肉上漿，澱粉少許，胡椒粉少許，鹽適量，料酒適量，玉米油適量

烹飪步驟

步驟1：雞胸肉片成薄片，加入蔥，薑末，少許料酒，一丁點鹽，一小匙胡椒粉，一個蛋清，一小勺澱粉，筷子拌勻腌制半小時以上。

步驟2：將萵筍切片，胡蘿蔔切片，木耳去蒂洗凈備用。

步驟3：鍋放水，水開放一小勺鹽，滴幾滴油，將蔬菜放入，水開後就撈出來。

步驟4：鍋倒適量油，油熱倒雞肉片滑炒變色。

步驟5：雞肉片變白色後倒入已經焯燙過的蔬菜，加入一小勺鹽炒混合就可以了。

步驟6：出鍋。

溫馨提示：

雞肉不容易切片，我是從冰箱冷凍室里拿出直接切片的，可以切得又薄又均勻，切好片後放水龍頭下沖洗片刻就解凍了，擠干水份就可以上漿腌制。

蔬菜焯水後就撈出，保持脆脆的口感。雞肉炒變色後只需蔬菜放入混合就可以了，縮短了烹飪時間，能保證雞肉滑滑嫩嫩的。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！