月子餐之產後第二十二天

增強體質、調節身心好時機

進入第四周，新媽媽身體的各項機能逐漸正常運轉，此時應多吃營養高的食物改善體質、增強體力，為日常活動做好能量儲備。心理上，又累又繁瑣的月子生活可能導致部分新媽媽心情抑鬱。別灰心，此時除了需要家人的關懷，調節飲食也能提供不小的幫助哦。

多吃營養豐富的食物 增強體質

無論是母乳餵養寶寶還是奶粉餵養寶寶，新媽媽這一周的飲食都不能掉以輕心。這周是身體各個器官逐漸恢復產前狀態，豐富而均衡的營養是它們良好運轉的動力。

吃得好，心情才能好

有些媽媽心情欠佳而食欲不振，這會讓心情更壞。當大腦缺乏某些微量元素時，心情就會抑鬱，因此，保證營養充足是第一步。此外，蛋白質，Ω-3脂肪酸，微量元素鋅、銅和硒都可以幫助你緩解糟糕情緒，讓你的心情更安寧。魚蝦、羊肉、蘑菇、全麥麵包、豆類食品是你趕走抑鬱情緒的好幫手。

做好口腔清潔，保證飲食衛生

月子期間不能刷牙是傳統風俗，但這是不科學的。不做好口腔清潔，不僅影響食慾，還容易滋生細菌，發生口腔疾病，影響營養吸收，破壞產後心情。新媽媽可以在每次吃完東西後用溫水漱口，每天用軟毛牙刷和溫水刷牙一兩次。飲食上也要注意避免吃生冷刺激的食物，它們對牙齦和牙齒刺激過大，容易使新媽媽牙疼。

今日菜單

早餐：牛奶、香蔥雞蛋餅、黑芝麻山藥粥

中餐：米飯、素什錦、白燴小牛肉

日間加餐：核桃、香蕉、桂圓紅棗湯

晚餐：花捲、清炒油麥菜、肉末香菇鯽魚

晚間加餐：火龍果、乳酪花生、麥片粥

推薦菜譜

白燴小牛肉的做法

原料：

帶骨小牛肉500克，蛋黃、洋蔥塊、胡蘿蔔塊各50克，小蘑菇、香芹末各少許，鮮奶油、蔥白段、檸檬汁、鹽、料酒各適量。

做法：

1.小牛肉洗凈，切塊，入沸水中焯燙，撈出瀝水；小蘑菇去蒂，洗凈；

2.將牛肉塊、胡蘿蔔塊、洋蔥塊、香芹末、小蘑菇、蔥白段放入鍋中，再倒入料酒、水，大火燒沸後改小火煮兩小時，撈出牛肉塊、蔬菜裝盤，牛肉湯留用；

3.將鮮奶油、檸檬汁、蛋黃、鹽放入碗中，攪勻後加入牛肉湯，調勻後倒入鍋內，用小火邊煮邊攪，煮至濃稠時，起鍋澆在牛肉塊和蔬菜上即可。

小貼士：

大火燒沸後的牛肉湯要濾去雜質，這樣煮出來的湯更鮮美。

肉末香菇鯽魚的做法

原料：

鯽魚1條，干香菇5個，肉末、蔥段、薑片、醬油、鹽、料酒各適量。

做法:

1.干香菇用水泡發，洗凈切塊；鯽魚去內臟，洗凈；

2.將薑片、蔥段在鍋中爆香，倒入肉末煸炒，然後加料酒和鹽，放入香菇，接著煸炒，之後撈出待用；

3.將鯽魚放入鍋中煎成兩面金黃，澆上料酒、醬油，加少許水，放入香菇、肉末，收湯汁即可。

小貼士：

浸泡香菇的水除去泥沙後還可利用。如果在浸泡香菇的溫水中加入少許白糖，烹調後的味道更鮮美。

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