月子餐之產後第三十三天

今日菜單

早餐：土豆雞蛋卷、豬肝紅棗粥

中餐：米飯、鮮蝦西芹、甜醋豬腳薑湯

日間加餐：蘋果、麵包夾乳酪、橙汁

晚餐：千層餅、香菇肉片、核桃百合粥

晚間加餐：乾貝玉米羹

推薦菜譜

甜醋豬腳薑湯的做法

原料：

豬蹄1隻，生薑250克，冰糖一塊、甜醋適量。

做法：

1.將生薑颳去皮，清水沖洗凈，切成片；

2.把豬腳洗凈，去毛，用刀剁成小塊；

3.將鍋置於火上，加清水適量，用旺火煮開，加入豬腳、生薑、醋，同熬1小時，中途可適量加清水，煮至豬腳軟爛為止。

小貼士：

一鍋豬腳甜醋，一個人一天是吃不完的，可以待涼之後，用另一個玻璃容器盛起來封好放進冰箱，想吃的時候就拿點出來，用小燉盅隔水燉熱就可以吃了。

乾貝玉米羹的做法

原料：

乾貝20個，鮮玉米150克，雞蛋1個，鹽5克，黃酒5克，澱粉15克。

做法：

1.乾貝放清水泡軟後上籠蒸2小時，取出用手捏碎；

2.將雞蛋打散，玉米洗凈；

3.鍋內放1000毫升清水，加乾貝、玉米燒開鍋後，加鹽、黃酒，勾芡，將雞蛋淋入鍋內即可。

小貼士：

炒過的乾貝會為湯增鮮不少，攪爛的玉米糊讓湯更甜。

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