廚房到底要不要選擇開放式？

開放式廚房近幾年頗為流行，不少人對國外開放式廚房的開闊、通透以及社交屬性心動不已，同時又被無法規避的油煙問題深深困擾著。

如果你正在糾結自家廚房要不要選擇開放式，希望本文可以給你提供一些參考。

開放式廚房的優勢

開放式廚房一般以吧台 灶台的模式替代傳統的獨立廚房，非常節省空間，是小戶型的福音。

開放式廚房使整體空間更加寬敞、大氣、明亮，將單一的功能區變成多功能區，舒適度和空間利用率都得以提高。

開放式廚房有利於更加流暢的動線設計，不至於讓空間顯得擁堵和局促，為空間增添更多趣味性。

開放式廚房更有利於營造溫馨的互動氛圍，拉近家人之間的距離。

開放式廚房的劣勢

開放式廚房對於中餐愛好者來說，爆炒，煎炸等烹飪習慣產生的大量油煙，很容易滲透到客廳區域。

開放式廚房無封閉、無遮擋的設計，在清潔方面可能需要花費更多時間和精力，如果廚房雜亂還會影響到公共區域的美觀。

為了最大限度彌補開放式廚房的缺陷，在廚房電器和建材方面可能需要更多的資金投入。

你適合開放式廚房嗎？

要解決開放廚房的弊端並不難，油煙問題可以選擇一款高功率的抽油煙機解決。

至於清潔問題，一方面需要屋主日常保持及時清潔整理的習慣；

另一方面，在裝修廚房的時候，需要增加吊櫃、櫥櫃等收納空間，將一切「不和諧」的東西都隱藏起來，避免影響廚房的整潔度，加重不必要的清潔負擔。

總之，開放式廚房更適合飲食比較清淡，並勤於清潔的家庭。如果你兩者都做不到的話，最好就不要「冒險」了。

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