水煮雞蛋剝皮後有一個「黑點」，是變質還是正常？聽聽專家怎麼說

大家好，我是美食趣聞錄小美，今天小編給大家分享一道關於煮雞蛋的知識點，煮雞蛋大家都清楚，很多人喜歡在早餐時候吃，雞蛋營養健康又美味，每天早上吃一顆，可以幫助身體補充一天的能量，而且飽腹感也很強，在漫長的一上午時間不會因為餓肚子而不能好好工作。不過大家有沒有發現，我們有時候在吃水煮雞蛋時會發現，剝皮後的水煮雞蛋有一個「黑點」，很多人都不懂這是變質還是正常情況，以至於都不敢吃，今天我們來聽聽專家是怎麼說的！

小編經常在早餐也特別喜歡吃水煮雞蛋，不過很少有遇到這種情況，記得有一次吃水煮蛋時，剝皮後發現有一個黑點，不過感覺在蛋黃上，蛋清透明度很好，所以在蛋清外面也是可以看到的，但覺得沒什麼異樣，也就吃下去了，過後還一直在想難道是雞蛋放的時間太久了，才會出現黑點嗎，不過今天聽專家說了之後才明白，原來是這麼一回事。

水煮雞蛋剝皮後會發現有黑點，這樣的情況一般人可能不會太在意，但有些細心的人發現後卻遲遲不敢吃下去，所以都將煮雞蛋扔掉了。據專家所說，煮雞蛋出現小黑點，並非是不能吃，得看是什麼樣的黑點，如果小黑點是在蛋黃上的，那證明這顆雞蛋曾經是受過精的，是正常的不影響食用，可以繼續吃的。

而如果這個小黑點是從蛋黃延伸到蛋白的位置，而且蛋白也已經開始發黑的話， 這就說明這顆雞蛋是已經變質了，最好還是扔掉，因為變質的雞蛋已經不能再食用了，這樣的雞蛋不僅沒有任何營養價值，而且吃了還會引起鬧肚子。

所以說，煮雞蛋剝皮後發現黑點，還能不能吃？就看是哪種黑點了， 專家說出真理，你明白了嗎？網友：原來如此！不知道大家在吃煮雞蛋時有沒有遇到這種情況呢，對此，你們怎麼看？歡迎在評論區留言互動，我們一起長知識哦。

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