超完美肉絲麵，一口氣可以吃下一整碗，你有過這樣的經歷嗎

老爸今天來了興緻說下碗簡單的面給我吃，然後我就吃到了一碗超好看又好吃的肉絲麵，不過等的有點久。但是還是值得的，自從出嫁回娘家少，爸爸又上班，每次回娘家爸爸也沒空下廚，每次也就媽媽在廚房忙碌。想想小時候，父母做生意，下廚的也總是爸爸。後來爸爸上班，媽媽做飯，我和哥哥還嫌棄了好久呢，想想兒時的自己也是可愛啊。那我們現在來說說我們今天的這個肉絲麵，在畜肉中，豬肉的大米蛋白質含量最低，脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質較高，每100克可含高達29克的蛋白質，含脂肪6克。經煮燉後，豬肉的脂肪含量還會降低。豬肉還含有豐富的維生素B．，可以使身體感到更有力氣。豬肉還能提供人體必需的脂肪酸。麵條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等。麵條易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。

準備食材：肉，乾絲，紅辣椒，芫荽，鹽，醬油，蚝油

第一步：將肉切成絲，及辣椒，乾絲可以買切好的，也可以買自己切

第二步：將過洗凈，倒入色拉油，熱油

第二步：將切好的肉絲倒入鍋內，煸炒至金黃即可

第三步：將豆乾絲，紅辣椒放入鍋內翻炒（小提示：辣椒可根據個人口味，我家中有小寶貝，不能吃辣，所以沒放）

第四步：將適量醬油，少許蚝油倒入鍋內提色，調味翻炒

第五步：將鍋內加少許水翻炒一番

第六步：這樣一盤炒肉絲就做好了，裝盤，待用。

第七步：我們要準備一鍋沸水

第八步：將手工面倒入沸水中煮熟，然後將麵條撈起放入冷水中，待用

第九步：我們要調麵條的湯，將鹽，生抽，醬油，蚝油（還可以放五香粉，辣椒粉我不喜歡，沒放）倒入白開水，沖調

第十步：將麵條撈起放入碗內，然後將肉絲平鋪在麵條上，再放少許香菜，完美的肉絲麵就完成了

看到這碗面你想吃嗎，動起手來，也去做碗面吧，你會感到前所未有的滿足。麵條中的蛋白質的含量是非常豐富的，因此豐富的蛋白質可以滿足朋友們身體活動的需求，從而保證了朋友們身體的一個基本需求，但是朋友們在煮麵條的時候一定要注意煮熟透，這樣可以預防很多腸道疾病的發生，從而對於朋友們的養生健康將會更加的有利！

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