月子餐之產後第一天

排出惡露、恢復元氣最重要

不論是自然生產還是剖腹產，剛剛生完寶寶的新媽媽，在最初幾天的主要任務是排盡惡露、促進傷口癒合、恢復體力，同時學習哺乳寶寶。合理安排飲食、科學攝取營養對產後第一周的恢復至關重要。

排出惡露的黃金時期

第一周是新媽媽排惡露的黃金時期，飲食不宜大補，因為大補容易導致血壓上升、血管擴張、加劇出血，延長子宮的恢復期，造成惡露不絕。新媽媽應在飲食清淡、稀軟的基礎上多樣化，吃一些雞蛋、雞肉、小米粥、湯麵、豆類及豆製品等，甜點也可以幫助排出惡露。

吃對了，傷口癒合事半功倍

一般情況下，自然分娩留下的傷口需要三四天才能癒合，剖宮產的傷口則需要一周左右。維生素A和鋅有利於傷口癒合，蛋白質可以減少感染，因此新媽媽需要多吃含這幾種營養物質的食物。含維生素A的食物有雞蛋黃、胡蘿蔔、西紅柿等；含鋅的食物有豬肝、花生、黃豆等；含蛋白質的食物有瘦肉、牛奶、雞蛋等。辛辣食物不宜吃，它們容易引發感染，不利於傷口癒合。

清淡開胃，逐漸恢復元氣

生完寶寶後的幾天里，新媽媽大都十分疲憊，身體虛弱，胃口比較差。因此產後第一周的飲食適宜以清淡為主，可以吃一些素菜、喝蔬菜湯，以及橙子、柚子、獼猴桃等開胃水果。胃口打開了，新媽媽才能更好地吸收營養，恢復元氣。如果天天大魚大肉，不僅會敗胃口，還容易漲奶，加劇新媽媽的身心痛苦。

今日菜單

早餐：煮雞蛋、紅糖小米粥、蘿蔔水

中餐：雞湯軟麵條、什菌一品煲

日間加餐：香蕉、紅豆湯

晚餐：什錦蔬菜粥、紅棗茶

晚間加餐：藕粉、生化湯

推薦菜譜

紅糖小米粥的做法

營養點評：

小米可為產後媽媽補充營養，助體力恢復；紅糖含鐵比白糖高1-3倍，對於產後新媽媽排出淤血，補充失血有較好的作用。

原料：

小米150克，紅棗5-10顆，花生碎少許，瓜子仁少許，紅糖10克。

做法：

1.備齊材料，果仁可以整粒放入，也可切碎後加入；

2.小米淘洗乾淨，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右，紅棗洗凈，去核，紅棗肉切碎備用；

3.取湯鍋，注入適量清水，燒開後放入小米，轉小火慢慢熬煮，待小米粒粒開花時放入紅棗碎，攪拌均勻後繼續熬煮，待紅棗肉軟爛後放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘就可以關火了。

小貼士：

煮粥時建議要先燒開水然後放入洗凈後的小米，先煮沸，然後用文火熬，湯粘稠後即可關火。要選擇新鮮的小米，不能是陳米，味道會差很多。熬的時間一定要夠，至少也要半個小時以上。鍋中放足量水，最好不要中途加水，這樣熬出的小米粥更可口。

生化湯的做法

營養點評：

生化湯具有活血散寒的功效，可緩解產後血瘀腹痛、惡露不凈，對於產後新媽媽有很好的調養溫補功效。

原料：

當歸（全）40克，川芎30克，桃仁（去心）25克，烤老薑25克，炙草（蜜甘草）25克。

做法：

1.米酒水（煮過，已揮發掉酒精）700毫升，加入葯料，慢火加蓋煮1小時左右，約剩200毫升，這是第1次，藥酒倒出，備用；

2.第2次再加入米酒水350毫升，和第1次煮法相同，約剩100毫升；

3.將第1次和第2次的藥酒加在一起共300毫升拌勻。

小貼士：

不論是自然生產還是剖腹產，在寶寶出生後的第一周內，每天都要喝一點生化湯，有助於子宮內污血排出體外，對防止血磞、恢復子宮功能極有幫助。注意，惡露不絕者忌用。

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